[問題] 韓國海帶應該也可以不用煮嗎？
本來想做韓式小菜
涼拌海帶
看了很多網誌食譜
先泡開
然後建議滾水燙3-5分鐘
脆一點建議煮3分鐘
然後泡冰塊水
擠乾後涼拌
我照做
拿手機計時3分鐘
結果我得到一大團墨綠色糊狀物QAQ
失敗了….
想想日本海帶芽
也是泡熱水就可以吃
這樣韓國海帶
是不是其實泡熱水就可以吃了
不需要煮啊
不知道有沒有前輩有經驗
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推
用冷的飲用水泡就可以了
推
涼拌的是海帶芽，不是煮湯用的海帶哦~口感不一樣。我以
→
前也做過一樣的事，得到一大碗黏糊的涼拌海帶
→
海帶芽還是有分 特別薄嫩的不適合用熱水泡
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