[心得] 六助鹽 三倍鮮旨味

Littleni07/08 22:04日本很多種調味鹽，都可以試試看，最喜歡芥末鹽

simat07/09 09:28這種鹽在煮菜時，可以大幅的提味，很推。我試過單單加鹽炒

simat07/09 09:28高麗菜，台鹽和沖繩鹽各炒一盤，味道完全不同。

simat07/09 09:32台鹽也有出一款有添加鹽鹵的鹽，也有同樣提味的效果，價格

simat07/09 09:32不貴，超市一 公斤二十幾元。

yuyuh198607/09 10:27哇 謝謝二樓 我下次試試看

loser107/09 10:33就是含礦物質比較多的鹽。一般高級精鹽幾乎都是氯化鈉

loser107/09 10:34沒有硫酸根鈣鎂離子，吃起來比較單調。

anarchism1107/09 15:43嘉義洲南鹽場的鹽也非常棒可以試試看

MajorM07/09 16:28這不是單純鹽了吧, 比較像是鮮味炒手類的東西...

Jsin07/09 17:10麩胺酸 肌苷酸 鳥苷酸的鮮味堆疊 就是種類比較豐富的味精囉

aleelyle07/09 19:07看了成分 就是加了高湯原材料

medama07/10 01:08就是味精+鹽巴+調味料

medama07/10 01:14抱歉沒有味精 就是鹽巴加調味料 我回在下一篇

chenyei07/10 02:19智商稅

marra07/10 02:41二樓說的，應該就是"台鹽特級碘鹽"，說明加了"海水濃縮礦

marra07/10 02:42物質液"，價錢確實頗為實惠！下次來試試 ^_^

marra07/10 02:42https://health.gvm.com.tw/article/115789

maninpink07/10 10:26葉

cheweliao07/10 10:36成份像是台鹽的鹽混合鮮味炒手

yuyuh1986不懂為何說我葉，這是我自己上日本樂天買的，而且我的

yuyuh1986結論是滋味特別但沒特別推崇

yuyuh198607/10 11:00https://i.imgur.com/TKCqgo8.jpeg

yuyuh198607/10 11:01上圖是購買證明，以上不再回應

maninpink07/10 12:52我向您道歉，ID查詢起來不是業配帳號，抱歉

yusia07/10 23:57之前也有想買 感謝分享

marra07/11 01:30認真分享，給推！拍拍！

mukey07/11 12:52各種味素、調味劑、萃取物的合集，日本食品科技很厲害，要

mukey07/11 12:52說沒味精要先會看成分表，可以說吃了不口渴，但沒味精是錯

mukey07/11 12:52的

poewar07/11 19:42味精也是種鈉鹽，吃多了也許沒感覺鹹，但鈉含量過高

poewar07/11 19:43當然會感到渴，不必太妖魔化，多看成分表就知道自己天天吃