[器具] 丹麥研究:不沾鍋塗料PFAS造成肥胖
根據2023年4月19日於期刊《Obesity》發表的一份研究指出,
不沾鍋的常用塗料PFA(氟聚合物,註冊商標: 鐵氟龍),可能助長肥胖
該實驗追蹤1800名歐洲人,在2006-2008年間,5種不同飲食樣態造成對肥胖的影響。
一開始,實驗對象8週間,每天嚴格攝取800大卡的食物。
隨後,那些瘦下8%體重的人被隨機分配到5種飲食樣態:
1. 「健康飲食」
2. 高蛋白質、低醣類
3. 高蛋白質、高醣類
4. 低蛋白質、低醣類
5. 低蛋白質、高醣類
持續26週,以追蹤哪些飲食樣態容易使人復胖
研究量化實驗對象其中381名,血液中PFA類物質的含量,其中101名長達一年追蹤
他們血液的PFOA(最惡名昭彰的PFA物質)平均含量為2.9ng/ml,PFHxS(次之)為1ng/ml
主要結果: 血液中PFOA含量為標準2倍以上的人,26週後會比標準多胖1.5公斤
(無論飲食樣態與性別)。PFHxS含量為標準2倍以上的人,多胖0.91公斤
52週後,血液PFOA含量高(實驗對象中前1/3的),即便他們遵循較健康的飲食樣態,
仍然復胖5公斤。
他們與那些遵循不健康飲食樣態,但PFOA含量低(後1/3的)的實驗對象,結果差不多
該研究作者指出,可能的原因為:
PFA類的聚合物會造成人在休息時間,消耗熱量的速度較慢。
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心得:大家還是盡量避免使用不沾鍋吧...
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難怪我變那麼胖,那個……到底有沒有毒啊
比較擔心健康危害吧
肥胖就是一種健康危害了... 各種心血管疾病風險大增... 既然該物質危害健康,那就是毒性啊,難道要吃了會昏倒要送醫才叫毒?
※ 編輯: willydp (140.109.105.71 臺灣), 04/19/2023 17:26:40這26周有控制熱量嗎?這實驗報導感覺怪怪的
我的理解是:26週間實驗對象分為五群,三餐完全照著實驗規定吃
※ 編輯: willydp (140.109.105.71 臺灣), 04/19/2023 17:32:44還好我本來就不太愛不沾鍋 炒菜跟洗還要顧東顧西=_="
新產品基本上都要個幾十年的觀察時間
不過這種東西就是尊重 要用啥就用啥
我只能說實驗內容即吐槽
推論太不精準了吧,五種飲食樣態沒限制熱量先不說。你
也可以解釋成吃下最多熱量的也跟著攝入最多不沾塗層,
哪個因哪個果還是只有統計上關係要判斷清楚欸
這研究方式跟英國研究有87%像
同樣的研究方式也會得到可樂有毒的結論
這是殺搞笑研究,小學生也不該這樣吧
畢竟這研究原本就不是自己做的研究啊,他是拿以前別人
做高低GI跟蛋白質的復胖研究數據然後自己拆出來用
什麼啦(大笑),我該相信嗎?
超越英國研究
八週一天800大卡? 天啊
.....
結束後沒控制變因的狀況下得到的數值沒參考價值阿
想想實務上要控制熱量也滿困難的 受試者可能會流失更嚴重
這沒控制運動吧!我每次刷完鐵鍋都覺得自己應該瘦了
一公斤
你有在健身關注相關報告的話就會發現 這類研究很多真的看看
就好 因為人體無法嚴格控制變因
正反論點的研究都可以翻出一大堆報告 很多健身網紅常常就只
撈符合他要的論點的報告
什麼東西
難怪我一直瘦不下來,終於找到元兇了
幾"年"
直接設計實驗的還可以盡量控制變因,但這研究只是拿別
的實驗的數據挑選後來用,整理出來的自然無法證明
因果關係
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