[問題] 求推薦泥狀辣椒醬
曾在某間四海遊龍內用，他們有一罐辣椒醬拿來拌麵跟水餃很好吃，
因為沒有對外販售，想找看坊間有沒有類似的，買一罐放在家裡。
辣椒醬的質地是「泥狀」，上面一層薄薄的辣油。
呈泥狀可能是把打碎辣椒炒出來的，不確定有沒有加豆豉或蒜泥，總之很香很辣~
想到這邊又分泌口水了 ><
辣椒醬的真相大概4下圖這樣
目前爬文找到類似的選手如下，希望卡友能分享更平價的(一罐150以下)，謝謝~
1.阿村食堂-這罐比較辣
2.鵝油辣椒 (爬文偏鹹)
(不符合條件﹕寧記辣椒、老乾媽、小魚乾辣椒、東泉）
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.114.9 (臺灣)
※ PTT 網址
推
鵝油辣椒跟八方的不一樣，但是那罐很香喔。
推
基隆的丸進辣椒醬也不錯
推
最近新聞很火 紅色的都先不要...
推
自己炒
→
買米國產 匯豐是拉差辣椒醬 應該不會有蘇丹紅
→
金蘭 哇辣醬
感謝！這罐符合，看起來也很辣
※ 編輯: robot32911 (223.139.245.120 臺灣), 02/27/2024 16:13:5545
[問卦] 市面上最頂的辣椒醬是哪一罐？如標題。 辣椒醬，基本上是拌飯拌麵神物， 再怎麼平凡普通的菜餚，只要加上一匙好的辣椒醬， 可以瞬間昇華到一個新的層次。 平淡的炒蔬菜加辣椒醬，讚。![[問卦] 市面上最頂的辣椒醬是哪一罐？](https://img.youtube.com/vi/mQBgEnWEBz4/mqdefault.jpg "[問卦] 市面上最頂的辣椒醬是哪一罐？")
30
[閒聊] 求推薦小吃店自製自售的辣椒醬平常吃什麼都習慣加點辣，耐辣度算高， 喜歡有蒜蓉、有香氣的辣椒醬。 之前都買超市的辣椒，前陣子朋友送了團購的手工辣椒，吃完之後覺得回不去了。 但不是積極跟團購的人，覺得有些麵攤、小吃店自製的辣椒就很好吃，想問問新莊有沒 有這種自製且有在販售辣椒醬的店家。19
[問題] 求推薦會香的辣椒醬如題，前陣子買了全聯賣的老騾子蒜蓉辣椒，本來想說吃辣多年看辣椒醬色澤長相大概可 以猜出味道，殊不知這罐失手了QQ 會辣但是香氣非常的淡，不管加水餃加湯麵都只剩下 辣沒有香味，覺得傷心 吃辣程度大概小辣~中辣，這罐辣度是可以接受的，看了一些前面的推薦文章 1.台灣辣妹：有香菜，GG12
[閒聊] 大家都來分享一下自己特別的火鍋沾醬吧天氣冷的時候就想嗑火鍋，我很喜歡吃什麼都拌一點辣椒醬，尤其老干媽的辣椒醬特別加了 香菇丁！讓我吃進嘴裡就會更容易記得，彷彿我的初戀遇見辣椒一樣讓人腦海中實在無法忘 記～～～ 火鍋很重要的一部分就是沾醬啦～我來分享一下我的沾醬調法 醬油／沙茶醬／蔥花／老干媽香菇油辣椒12
[問題] 請問鮮切辣椒跟辣椒醬的差別最近開始想控制飲食 午餐都煮清炒義大利麵+雞胸肉 貪圖方便都用家裡有的鮮切辣椒罐裡的辣椒 不過最近快用完了，要買新的一罐 發現有鮮切辣椒跟辣椒醬10
[廣宣] 阿妮辣椒：好香好辣好爽的辣椒醬哈囉大家好～～ 今天要來推薦的是我們歷時多年（其實就是還不打算出來賣而已哈哈哈）所推出的「阿妮 辣椒」 這個味道就是來自我們印尼老師傅他的家鄉「泗水」所帶來的味道，其實我自己是有去台 中一廣還有到印尼去買過類似的辣椒醬，但只能說其他味道都普通了，尤其是工廠罐裝的![[廣宣] 阿妮辣椒：好香好辣好爽的辣椒醬](https://i.imgur.com/8sjL7ufb.jpg "[廣宣] 阿妮辣椒：好香好辣好爽的辣椒醬")
7
[問卦] 辣椒醬有分好吃還不好吃？最近家裡買了一罐 辣妹辣椒 裡面好像是辣椒 油 還有香菜 也許很香 但我吃不出來有啥味道 只覺得辣到靠北 痛不欲生 辣椒醬好吃 我只知道有 老乾媽 還有 拌飯用的 扒扒醬 但好吃在於有鹹味4
辣椒醬比較(標題內文不小心被刪了 早知道就不用APP留回應...) 家裡面一直有習慣吃辣 後來出國以後自己煮多少也習慣會加 無意中買到耆盛辣椒大王 一嘗之下覺得天哪這不就是我所想念的家旁蛋餅攤的辣椒醬味 從此以後我就只買這牌4
[心得] 怡君有點辣(家樂福購入)怡君這個菜市場名有可能是很多男人的初戀 阿就是很親切的名字跟淑芬一樣 加上這個復古的怡君圖讓我注意到他 是豆瓣風味的辣椒，但跟外面黑白切的那種很鹹的辣椒醬完全不一樣![[心得] 怡君有點辣(家樂福購入)](https://i.imgur.com/pe5yKmbb.jpg "[心得] 怡君有點辣(家樂福購入)")
1
[食譜] 自製發酵辣椒醬與麻辣豆瓣醬幾個月前，我陸續採收了辣椒；費了一番工夫發酵辣椒醬和辣豆瓣醬終於做好了。 辣椒醬和辣豆瓣醬的製作流程分享給愛做料理的你： 製作發酵辣椒的材料： 辣椒600g![[食譜] 自製發酵辣椒醬與麻辣豆瓣醬](https://img.youtube.com/vi/G2JygDrXkws/mqdefault.jpg "[食譜] 自製發酵辣椒醬與麻辣豆瓣醬")