[心得] 柚子沙拉
過完中秋節家裡還剩一堆柚子
(其實柚子吃不完是因為沒有人剝皮XD)
看到友人分享做柚子沙拉
所以自己也來試著做做看
https://i.imgur.com/OHMUMRL.jpg
材料: 柚子(5~6顆)、花生(要敲碎，其他堅果也可)、香菜(要切碎)
醬汁:和風醬、蜂蜜、檸檬汁、橄欖油(少許)
https://i.imgur.com/ukE7ZA1.jpg
柚子肉剝好，加入碎碎花生，
再加入醬汁，最後拌上香菜，這樣就完成了!!
https://i.imgur.com/V0rtJs2.jpg
之前沒有吃過柚子沙拉
覺得很新奇
試過之後覺得很好吃
有柚子香味、水分也多
而且加入香菜意外對味
一大盆沙拉一下子就吃光了
家裡如果還有柚子的可以試看看喔~~
--
※ PTT 留言評論
17
[問題] 哪裡還買的到脫水後的柚子剛在幫我媽煮柚子醬 他撥了三天撥出了一公斤的柚子肉 然後我一時不察把她的柚子煮成焦糖... 阿我就怕被罵啊 想說趁他還沒發現去弄點柚子回來調包4
Re: [問題] 摩斯沙拉的蝦先別管蝦子了 提到摩斯沙拉 有人吃過新推出的柚子和風醬了嗎？ 聽說也有新的米漢堡要出來了 ※ 引述《robinson815 (小雞蛋)》之銘言：![Re: [問題] 摩斯沙拉的蝦](https://i.imgur.com/OfHitJzb.jpg "Re: [問題] 摩斯沙拉的蝦")
4
[問卦] 柚子的種子大小為什麼差那麼多？今年中秋的柚子吃完了嗎？ 今年家裡的柚子來源不一， 有公司送的，有朋友給的，還有一堆零散的， 細問才知是鄰居家裡人變少怕吃不完拿來的。 剝柚子的時候，發現果肉裡的種子有大有小，3
[食材] 尋找香而不鹹的和風柚子醬剛剛去吃了炸牛排「牛かつもと村」 它的柚子和風醬太讓人驚艷了 第一次吃到這麼香而不鹹的和風醬汁 柚味很明顯、酸爽解膩，超級喜歡… 結帳時有問店員是用什麼牌子的醬，她說是業務用所以沒標籤，瓶蓋是黃色的![[食材] 尋找香而不鹹的和風柚子醬](https://i.imgur.com/cuv7I5Tb.jpg "[食材] 尋找香而不鹹的和風柚子醬")
3
[商品] 全家 柚子胡椒雞肉/和風雪花牛烤飯糰【商品名稱/價格】： 柚子胡椒雞肉烤飯糰45元 和風雪花牛烤飯糰45元 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：全家![[商品] 全家 柚子胡椒雞肉/和風雪花牛烤飯糰](https://i.imgur.com/mJg36CVb.jpg "[商品] 全家 柚子胡椒雞肉/和風雪花牛烤飯糰")
2
[問卦] 今年的柚子請問各位今天的柚子是沒人吃嗎 今天去水果攤3顆25 感覺都沒賺了 是不是要剝好的才有人吃 -----![[問卦] 今年的柚子](https://i.imgur.com/xR0hUrnb.jpg "[問卦] 今年的柚子")
1
[食譜] 柚子胡椒高麗菜 — 夏日清爽涼拌菜圖文好讀版： 最近天氣太炎熱，面對擺在面前的熱菜實在沒什麼食慾，那麼就來吃吃清爽解膩的「柚子 胡椒高麗菜」吧！ 作法很簡單，用日本的靈魂醬料—「柚子胡椒 Yuzu Kosho」加上其他調味料，製成酸甜 可口的醬汁，淋在汆燙好的高麗菜上就完成啦！如果想要吃冰冰涼涼高麗菜，冷藏幾個小![[食譜] 柚子胡椒高麗菜 — 夏日清爽涼拌菜](https://i.imgur.com/EZOExHWb.jpg "[食譜] 柚子胡椒高麗菜 — 夏日清爽涼拌菜")
[贈送] 南區管理室自取/柚子（已贈已全數贈出，謝謝大家幫忙吃掉這些柚子～ 物品名稱：柚子兩箱約20顆 物品說明：柚子，有大有小，別人送的吃不完 物品實照：![[贈送] 南區管理室自取/柚子（已贈](https://i.imgur.com/57rp9qfb.jpg "[贈送] 南區管理室自取/柚子（已贈")
[商品] 全家柚子胡椒烤飯糰/青檸烤雞握沙拉【商品名稱/價格】：柚子胡椒烤飯糰45/青檸烤雞握沙拉69 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：烤飯糰191kcal/握沙拉228kcal 【評分】：80分 【心得】：![[商品] 全家柚子胡椒烤飯糰/青檸烤雞握沙拉](https://i.imgur.com/HOWgFQlb.jpg "[商品] 全家柚子胡椒烤飯糰/青檸烤雞握沙拉")
![[閒聊] 烤肉醬料理 中秋節沒用完剩好多](https://i.imgur.com/xtPQ6yRb.png "[閒聊] 烤肉醬料理 中秋節沒用完剩好多")