[問題] 端午包粽子~
今年端午想來包粽子
想到粽子裡面匱乏綠色蔬菜類
不知道有什麼適合添加的
目前只想到毛豆 適合嗎
聽老人家說 粽子裡面包的筍子 不耐久放
煩惱煩惱
謝謝大家
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不要放,另外燙起來配著吃,或是另外準備涼拌菜
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另外吃不好嗎
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菜埔
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會出水 所以都不適合
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生鮮的蔬菜類包進去保存期間都會很短
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有道理 謝謝大家
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會出水的不適合,不然像漢堡那樣用大片菜葉包粽子好了
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長輩買的素食粽,我吃過毛豆,還不錯
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粽放毛豆會壞掉
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粽子原本就是要好攜帶 又長時間耐放 才會選擇不易壞的
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食材包入的喔
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類似原民同胞們的便當
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建議另外放,不然炊完冷再熱,口感會跑掉
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不要會出水的
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放豆類的粽子容易臭掉.除非很快就吃完.放筍子會臭沒聽說
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還是多考慮一下,未必要包在裡面
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把粽子葉吃掉
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有看過包菜脯的
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重點是毛豆並不是綠色蔬菜呀
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毛豆本身其實也不算蔬菜
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包完當天吃掉應該沒問題
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可以另外吃呀
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口感不好~粽子當主食~蔬菜類另外處理比較新鮮
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同意9樓 毛豆會臭酸掉
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如果真要包 至少選南瓜芋頭類吧
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草仔粿粽就是綠色的了
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不如把粽子放在沙拉上比較實際
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芋頭也是容易臭掉的食物.最好在一個月內吃完.放久真臭
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收到XD謝謝大家
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Ps 另外 去年買乾貨栗子 有先蒸
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請問新鮮的栗子要先蒸過嗎
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感覺毛豆可以放吧?蔬菜類 不是也會放 香菇 芋頭 栗子
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花生。不放心就先包少量
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就算能包 能包進去的蔬菜量才一咪咪 真的乾脆另外吃
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我家每年放筍子
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推吃粽子葉XDDD
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