[食材] 大家切鳳梨前會洗鳳梨嗎?
大家切鳳梨前會洗鳳梨嗎?
我從來不洗
但看到網路上有人說
先切掉頭
用刷子跟蔬果洗潔精把外皮洗乾淨
放乾後用食用酒精噴霧消毒再切開
這樣可以延長保存期限
想想也有道理
畢竟切開時菜刀難免會沾到外皮細菌
有人真的這樣做過嗎?
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不不不,那清水洗過放乾不就好了
我會隨便清水沖沖泥沙灰塵。我知道已削皮的鳳梨不能洗
的原因 但尚未削皮的鳳梨為什麼不洗?
會先用刷子刷洗過
我也是用刷子刷洗,不洗不安心。
刷洗後放乾再切
噴酒精不至於啦,切的時候洗手要擦乾,不要碰到生水就
好
都沒差 切完食用水洗完後 還是怕的就淡洗鹽水再吃...更甜
先用自來水沖一沖,再用RO水沖過就沒有生水了
某年很便宜三顆中還幫切100 今年不知
也可以用煮沸過的水沖一下再切
看過嘉義下雨後的鳳梨田你就會覺得沒差了XD
鳳梨要抹鹽啊
切之前可以沖一下自來水 去土去蟲okla 重點是吃肉不是吃皮
下一篇該不會有人問 切紅蘿波之前要不要洗勒...
等一顆中大50上下 再買 好像也不能吃太多對腸胃太"立"了
適量就好 吃太多也不好
真假,從來沒洗過
我只吃別人切好的
然後我不喜歡吃鳳梨 所以不太碰 我媽倒是很愛
是沒差,就算有蟲也不會寄生人體
跟切柳丁火龍果那種硬皮的意思差不多吧 表皮基本沖一沖
那切椰子榴槤要不要洗呢?
市場上大都有先處理過 皮又那麼厚 通常不用洗就切
削好皮的鳳梨整顆先過一下鹽水,沖一下渣渣和沾黏物
一堆沒買過鳳梨的。市場路邊攤賣鳳梨都嘛地上抓起來直接
切頭切尾削皮,就算有洗也只是上市之前在路邊水溝浸一下
簡單沖洗 然後用2個砧板2把刀 切
想洗就洗沒毛病
如果你非常閒或是有強迫症的話
鳳梨碰水 會被咬嘴巴
外表洗過 準備好兩個砧板最方便
不管會不會去皮全部都會用蔬果清潔劑洗過
浣熊市調又來了
對鳳梨的印象就是咬舌頭,切好馬上吃光就不會有存放問題
鳳梨不會咬舌頭啦,是因為口腔被纖維刮傷。榨汁就沒有這
問題了!
榨汁也會哦......會的人就會
小時候(>30年前)吃的鳳梨還有明顯的咬舌頭感,現在大宗的
台農17號就沒什麼感覺了
水會讓鳳梨的蛋白酶作用更快 <<<會咬舌 嘴破
該不會有人吃橘子也會洗吧?
會用刷子刷過吧 不太會接觸生水
以前鳳梨的酶很強 會破壞口腔表面 都要沾鹽化解
品種改良後 基本上不太會咬舌
所以改良後的鳳梨 入菜軟化蛋白質的效率差?
算了 鳳梨心不用白不用
會洗橘子喔 香蕉不洗就是了
我記得有長輩跟我說 鳳梨不能洗
刀子擦乾,鳳梨不碰到水比較好吃。鳳梨洗乾淨後,皮拿
來小滾加糖喝鳳梨茶
鳳梨洗過會咬舌頭
只要是不吃皮的水果都不會洗皮哈哈
我都是買切好的 沒想過這問題
爆
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