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[問題] 日本紅紫蘇和台灣紅紫蘇差別?

看板cookclub標題[問題] 日本紅紫蘇和台灣紅紫蘇差別?作者
small0027
(月光)
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因為最近要買紅紫蘇,原本想說台灣和日本的應該都差不多

但後來在搜尋時有人說味道不一樣

我只知道日本紅紫蘇看起來整株紫紅而且葉子皺皺的看起來就是紫色素飽滿

台灣的紅紫蘇通常紫中帶綠而且葉子很平

想問味道真的不一樣嗎?如果不一樣的話台北哪裡可以買到日本紅紫蘇?
謝謝~

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MikeLow05/02 20:58各種平台可以先搜看看有沒有代購,或是直接問日本料理店?

small002705/03 09:58搜過~大都是台灣紫蘇,應該之後會去花市找找看

balius05/03 16:59台灣紫蘇好像也是從日本引進種植,應該是品種差異吧?看日

balius05/03 17:00本的紅紫蘇也有分葉子有皺沒皺,還有一面綠色一面紫色的不

balius05/03 17:00同種類

small002705/04 15:22結果去買了日本產的紫蘇梅干,最後在微風超市找到台灣

small002705/04 15:22紅紫蘇(好貴),準備之後來比較味道XD