[問題] 挑選製麵機

mepe101802/13 15:02多年前用過一次製麵機器，也是大廠牌忘記哪一家，後來就

mepe101802/13 15:02資源回收了～不太實用，直接買別人做好的麵條就好

genic02/14 09:23如果只是要做義大利麵而已，除非真有愛，台灣杜蘭麵粉不好

genic02/14 09:23買，加上一開始可能抓水量跟手感需要一段時間，應該很快就

genic02/14 09:23沒興趣了。另外建議買電動的。我買了一台主要是要做白麵條

genic02/14 09:23，在美國買不太到好吃的生陽春麵團，不得不買。

genic02/14 09:25話說Marcato Atlas 150這台也不貴，拿來當小玩具犒賞自己也

genic02/14 09:25可以。生活總是需要點樂趣

genic02/14 10:30一般清潔是機器會黏一些麵團碎屑，麵團乾了，然後敲一敲會

genic02/14 10:30掉下來，如果台灣這麼潮濕，不確定會不會發霉。材質不是生

genic02/14 10:30鐵，看起來不太會生鏽。我用水沖洗過，問題在於麵團是黏的

genic02/14 10:30，沖水會糊掉散開來更難清。最後還是等乾掉後用一些細長的

genic02/14 10:30的東西把縫刮一刮清乾淨。

q21015802/14 14:37我有買一台威歐電動的壓麵機 零件可拆下來水洗

q21015802/14 14:37個人覺得可以洗還是比較好

Inory021602/14 17:49本來就有KA的話，買KA的套件就可以。如果要M牌的話，

Inory021602/14 17:49建議買到180比較萬用

outdoor071202/15 14:40買180加電動很方便，用了10年以上