[問題] 肉煮好凍起來在室溫從早上放到中午

skasia88602/16 14:18補充:放在冷氣房裏面

l23456789O02/16 14:32用保冷袋+保冷劑 維持冷藏效果半天不是問題

mirageX02/16 15:06純個人經驗, 還好XD

smpian02/16 15:37煮熟後放冷藏即可，早上拿出來中午加熱吃，放到晚上就可

smpian02/16 15:37能會壞掉

mepass02/16 16:06覺得可以啦 保溫做好就好

ocis02/16 16:13煮好到裝盒的過程影響很大，煮好馬上裝盒不觸碰手、不張嘴沒

ocis02/16 16:14飛沫，馬上進冷凍很安全的

ocis02/16 16:17超商的飯糰也是確實做好食品衛生安全你買來放室溫再吃也沒事

sushi616802/16 16:20這種事不就自負責任 誰敢保證一定不會壞

LuciusMalfoy02/16 16:42看你們室溫熱不熱XD 通常是OK啦

skasia88602/16 16:45基本上是中午吃 不會放到晚上

mytoychiu02/16 18:18如果是全程都自己煮的食物 食物有通風 其實沒有這麼容

mytoychiu02/16 18:18易壞。不過你的情形是冷凍過的熟食但沒再復熱過 只有

mytoychiu02/16 18:18等自然解凍 可能在吃之前稍微加熱而已 這感覺不太保險

una28302/16 21:31如果便當其他食物是熱的，又是夏天，接觸面有可能

skasia88602/16 21:55便當只會放凍的肉跟生的燕麥 菜中午再去自助餐夾 看來

skasia88602/16 21:55保險點夏天還是帶冰磚跟保冰袋好了

GEoilo02/17 00:45有用盒裝或密封袋的生菌數都還好，關鍵是取決胃有多強大

neak02/17 00:46通常便當裡先臭掉的是菜不是肉，你如果便當裡有任何一點點

neak02/17 00:46的菜都有可能先壞掉

whitefox02/17 04:01醬油

conqueror50702/17 14:10我記得好像說，溫度在45-70之間最容易滋生細菌，不

conqueror50702/17 14:10要讓食物一直處在這個溫度範圍會撐久一點

ikamm02/17 17:05放在冷氣房基本上中午是不會壞，吃前記得再加熱一下

ikamm02/17 17:05但中午就吃完會比較保險，不要放到晚上