[問題] 想請問這種鍋具名稱
大家好,最近常看一個YouTube 頻道
個人對於主廚常用的鍋子蠻有興趣的,但是不知道其名稱
https://i.imgur.com/EuIuLDj.jpeg
鍋子不小,有單柄,但是另一邊也有提耳
看起來不會像大湯鍋一樣太深不容易翻炒,但又比平底鍋深一些
用西餐鍋/單柄鍋都找不太到類似的
所以想請教大家,謝謝
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saute pan?
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Saute Pan
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醬汁鍋有點類似,但是好像小滿多的
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感謝一二樓,應該就是這個了
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推高廚
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