[問題] Sharp AX-XS10T 水波爐烘烤功能請益
大家好
近日sharp 的AX-XS10T有在集資 就入手了一台
目前使用了幾天但對烘烤功能的成效還不是很了解
1. 烤去骨雞腿排:用水波烤箱功能(3格水)以及手動烤箱200度
烤了20分鐘，肉質的部份軟嫩還行，水份也夠，但就是吃起來
比較沒有烤的感覺，表皮也比較像沒裹粉炸的那種樣子，不像煎的會恰恰
2. 烤鮭魚:一樣試了水波烤箱功能 or 隨意烹調 or 手動烤箱200 20min
最後再用250度 5min，但烤出來和吃起來很像是蒸的?
https://i.postimg.cc/KYMQnhb1/569ec209-4729-4425-a37c-e479d795d18f.jpg
吃起來一樣是滿水嫩的，但我想要真的做出烤魚的感覺啊....
3. 用水波烤箱功能時，感覺水箱都沒變少，集水盒也是乾的，想問這是正常的嗎?
想問一下各位有用過這台或是舊款(5T)以及相關系列的大大幫忙解惑~~
謝謝!!
--
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.139.28 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: LaMaAldridge (220.129.139.28 臺灣), 11/08/2025 18:20:54
→
1.2是正常的，水波爐的烤很難做到跟煎的一樣恰恰，
→
除非魚本身油脂就夠多會比較接近，就烤的效果而言
→
只是堪用跟方便而已。
12
[問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆我使用35L旋風烤箱烤魚 烤過鮭魚、鱸魚、鯖魚![[問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆](https://i.imgur.com/s8AfyDQb.jpg "[問題] 旋風烤箱魚皮總是韌韌的不脆")
11
Re: [問卦] 臺灣的夜市烤魚是智商稅嗎說真的， 不如家裡買台水波爐自己烤。 本魯買水波爐前三大用途， 第一微波，第二烤麵包，第三烤魚。 水波爐烤魚真的很屌，7
[問題] Panasonic蒸氣烘烤爐大家好～最近為了買氣炸烤箱而困擾著，本來在考慮買美膳雅的氣炸烤箱，但是考量沒有下火可能烘焙功能會比較弱？清潔不容易？不過未來會不會烤到需要下火的甜點/麵包也是另一個問題啦～ 陪媽媽逛百貨公司的時候剛好看到這台 功能比我們本來需要的多，算是在預算的最高高高高，比起氣炸烤箱多這些功能我們也覺得價格合理，體型也是家裡架子剛好可以容納，所以想問問看有買過或是相關經驗的大家覺得這台如何？或是有沒有推薦其他氣炸烤箱/蒸氣烘烤爐？ 功能符合我們家需要1. 氣炸 2.烤 的需求嗎？![[問題] Panasonic蒸氣烘烤爐](https://i.imgur.com/4njZf8ib.jpg "[問題] Panasonic蒸氣烘烤爐")
6
[問題] 水波爐的選擇家裡已有微波爐、氣炸烤箱、電鍋 但使用上有一些問題 1. 電鍋面寬不夠沒辦法蒸整條魚 2. 買壓力IH後電鍋只剩蒸東西的用途 3. 微波爐除了幾個固定功能鍵外，加熱其他東西自己設定都是隨機效果，淪為熱牛奶用設備6
[問題] 烤杯子蛋糕推薦的烤箱？聖誕節抽到公司送的烤箱 果然送的東西不會太好……. 拿來烤杯子蛋糕每顆熟度、烤色都不均勻 現在這台我真的受不了想換一台 想問一下有沒有火力比較平均5
[器具] 惠而浦蒸烤爐求解年初發現蒸烤爐這家電，覺得新奇， 入手panasonic nu-sc100。 用了半年多，發現幾個問題，想換成惠而浦的，但有些細節不是很清楚，所以來問問使用 過的版友。 我的訴求是：4
[問題] 20L烤箱 求推薦最近想入手一台20L的烤箱 本人對烘培完全沒有興趣 主要是為了烤 卜蜂之類的冷凍食品 以及煎完牛排要拿去烤 請問有需要買到旋風功能的烤箱嗎2
Re: [問題] 買蒸氣烘烤爐/水波爐值得嗎本來在電器板發文了 過來烹飪板看到這篇 所以也過來這邊請教一下... 我在國外住過蠻長時間 很習慣使用歐美的大烤箱做菜、烘焙1
Re: [器具] 惠而浦蒸烤爐求解我有svago蒸烤爐快三年，朋友買惠爾浦我也使用了，覺得整台長相跟功能幾乎一模一樣 ，覺得可以回答你的問題，您參考看看。 先說結論：依據你的需求我覺得妳需要夏普高階的水波爐，可以蒸烤一起，蒸久一點，烤 微焦的食物 : 1. 快速上菜→介紹影片說機器本身可以一次出三道不混味，但這應該都僅限“蒸”功![Re: [器具] 惠而浦蒸烤爐求解](https://i.imgur.com/9LSeb21b.jpg "Re: [器具] 惠而浦蒸烤爐求解")
[器具] 求推薦 烤箱微波爐二合一目前家裡是用 sharp 的烘烤微波爐， 96253 大概是這款的類似款 ，但覺得烤的功能完全無法接受， 所以又另外買了一台小烤箱，目前已經使用數年，![[器具] 求推薦 烤箱微波爐二合一](https://og.momoshop.com.tw/1666957391955/goodsimg/0008/405/741/8405741_R.jpg "[器具] 求推薦 烤箱微波爐二合一")