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[問題] 求推薦無奶無麵粉蛋糕

看板cookclub標題[問題] 求推薦無奶無麵粉蛋糕作者
xiai
(球)
時間推噓22 推:22 噓:0 →:28

明天是我兒子的生日派對

我分別做了草莓蛋糕跟芋頭蛋糕

但是有兩個人對奶類過敏(牛奶、奶油等等)

有一個人對麩質過敏(麵粉、粉類?)

所以我想說做一個無麵粉無奶類的蛋糕

請問有這種甜點嗎?

謝謝




後續

本來想說用豆漿跟蓬萊米粉做蛋糕

但是發現沒時間磨黃豆去煮
(住國外山上的鄉村,沒豆漿可以買,所以都自己磨自己煮)

後來決定用米粉去做甜點

鬆糕 發糕 粿以前沒試過怕失敗

所以最後決定做了紅豆年糕

做完之後才想到有人對醬油過敏==

醬油是黃豆做的

不知道對黃豆過敏的人會不會也對紅豆過敏....

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 76.104.102.82 (美國)
PTT 網址

loser109/07 23:21菜頭粿

stratege09/07 23:32麵粉改蓬萊米粉,牛奶改豆漿

una28309/07 23:57果凍

anidori09/08 00:17往米製糕點去想

hsiao2809/08 00:18鬆糕或是韓國米蛋糕

monz376109/08 01:49水果凍類的吧

dragon609/08 03:54甜的玉子燒

t1122334200209/08 04:30控肉蛋糕(誤)

t1122334200209/08 04:35控肉是開玩笑的~可以作米蛋糕

Dragonz09/08 06:52黑糖粿

barkingdog09/08 07:14媽媽好有心 去搜尋無麩質蛋糕吧

barkingdog09/08 07:16但無麩質跟無奶又是兩種狀況 所以要分開做比較好 或是

barkingdog09/08 07:16就出去買吧

barkingdog09/08 07:16新食譜很難一次成功啊

barkingdog09/08 07:17原波也有可能是爸爸啦 總之推有心

notts09/08 08:50可以試著做燕麥蛋糕,用豆漿取代牛奶

tekamolo09/08 09:14風險太高,請對方(家長)自己處理

tekamolo09/08 09:14食物

linfon0009/08 10:00生酮無奶蛋糕搜尋一下

linfon0009/08 10:01_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-sharehttps://i.

linfon0009/08 10:01imgur.com/GhFAErz.jpeg

jfw61609/08 12:09芋頭糕

jfw61609/08 12:10果凍蛋糕

quiy09/08 12:32真的覺得從水果果凍去做好了,比較安全

cobal09/08 12:56硬要做要有心理準備做出一個跟生日蛋糕口感完全不同的產品

Dasiqwai09/08 14:00無麵粉無奶……乾脆蒸一個布丁再加點裝飾好了

Dasiqwai09/08 14:00不然吃起來很難好吃到哪裡去(吃過一陣子生酮烘培)

optimistdog09/08 16:17推布丁

barkingdog09/08 16:48去買米鬆餅粉改加植物油跟豆漿就可以煎出無奶蛋鬆餅

barkingdog09/08 16:48疊起來就是蛋糕了

barkingdog09/08 16:49蜂蜜或楓糖多淋一點應該也不會太難吃吧

barkingdog09/08 16:49不是無奶蛋 是無奶跟麵粉

klgfan09/08 18:21不如去吃????

pipiayin09/08 18:38奶可以用無乳糖牛奶吧 麵粉找米穀粉代替

casio040609/08 18:58吃別的,別這麼累

※ 編輯: xiai (76.104.102.82 美國), 09/08/2024 20:47:44

dreamsheep09/08 21:09用水果果凍打發就好了

dreamsheep09/08 21:09小孩子只要有甜點就很好打發

dreamsheep09/08 21:10做兩個口味的水果果凍,讓他們自己挑。

IanLi09/08 22:54好心勸導一下,特殊飲食千萬要和對方家長確認過再給,不要

IanLi09/08 22:54想做好事意外變壞事

wseedw09/09 14:08做布丁果凍就好

wingdata09/09 15:11燕麥在生產過程可能被其它穀類加工污染,要找有認證的

avocadosp09/09 18:52黃豆過敏者會不會對紅豆也過敏倒是不曉得,但提醒一下

avocadosp09/09 18:52醬油是豆麥製成的話是有麩質的

avocadosp09/09 18:55如果有下次機會的話可以用Bob‘s red mill all-purpos

avocadosp09/09 18:55e flour做gluten-free甜點

avocadosp09/09 19:02有些麩質不耐受如celiac disease的人連器具都要注意別

avocadosp09/09 19:02沾到,所以還是問清楚對方家長然後小心為上,不然就是

avocadosp09/09 19:02買GF標註的零食吧