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[問題] 請益室內家中炭火烤肉

看板cookclub標題[問題] 請益室內家中炭火烤肉作者
wu880308
(littlebuizel)
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RT 一直好像吃烤肉
可是燒肉店鼬很貴,家人也比較排程
想在家裡自己用炭火烤肉,預計會在抽油煙機下面烤

我有看到這種的無煙烤肉爐
https://24h.pchome.com.tw/prod/QBAV1S-A9007D8XT
https://i.imgur.com/GO1MVAY.jpg


本來是想在家中搭配無煙炭使用
但後來又看到那種diy燒肉便當,有小炭爐的那種
https://youtube.com/watch?v=8uMBdoNhnhM&feature=share7

這種迷你烤爐完全沒有做任何防煙措施欸,在室內烤完全沒問題嗎?

如果這樣可以的話是不是代表使用像這種的迷你小烤爐就好了,不用大費周章用到前面說的烤肉爐?
https://shp.ee/binjaz8

還有請問要如何避免一氧化炭中毒?家中空間配置無法在窗前跟戶外烤肉,只能在室內開抽油煙機在下面烤。使用前面的無煙烤爐可以減少一氧化碳中毒的機會嗎?還是只是減少室內殘留異味的機會而已


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※ PTT 留言評論
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Lailungsheng08/08 07:45你只要有抽風機,對外窗,空氣流通,只是烤一爐炭

Lailungsheng08/08 07:45是不需要考慮一氧化碳

allencyh08/08 08:06開窗開抽風扇

a89003608/08 09:44如果不堅持炭火 用瓦斯或加熱管都有別的選擇

a89003608/08 09:45在家要燒炭清理擦那些灰實在太麻煩了

vitalii08/08 10:31有開抽風機就好了,哪來什麼一氧化碳中毒 XDDD

milkcake08/08 12:09我是用這種桌上型炭爐方抽油煙機下烤,烤完炭灰整盆端

milkcake08/08 12:09放冷,隔天倒垃圾桶,蠻方便的

milkcake08/08 12:09https://i.imgur.com/cYba6re.jpg

milkcake08/08 12:09https://i.imgur.com/E9NljuJ.jpg

milkcake08/08 12:12窗戶開著烤兩小時左右身體沒什麼大問題,但這是我家,您

milkcake08/08 12:12家的狀況請自行評估

Lailungsheng08/08 12:21對了,記得用無煙炭,不然...:P

dian556608/08 12:36想請教M大那個烤爐資訊~

wnj032808/08 13:23室內烤肉你開抽油煙機很夠了,我們都是房門全關再開窗+

wnj032808/08 13:23電扇朝外吹+桌上型抽油煙機,不過我家是用卡式爐+烤盤

forwhatZ08/08 13:48找賴清德買乾淨的煤 否則無招

tommy12331008/08 14:23買燒肉便當 煙是自己要考慮的吧 不代表直接用沒事

tommy12331008/08 14:25https://i.imgur.com/OFpwsPR.jpg

hiroshiii08/08 15:46那個無煙烤爐絕對是垃圾 無煙炭其實也會有煙 油脂滴在

hiroshiii08/08 15:46炭上的煙就夠你受了 我自己是比較常在陽台烤抽油煙機也

hiroshiii08/08 15:46是有但比較少 抽油煙機下如果可以你可以先拿紙板+鋁箔

hiroshiii08/08 15:46紙把周圍圍起來 讓煙不會溢出來這樣就不用擔心味道的

hiroshiii08/08 15:46問題了 室內抽油煙機下https://i.imgur.com/0eP4YU5.jp

hiroshiii08/08 15:46g 陽台 https://i.imgur.com/2Wnij6J.jpg

hiroshiii08/08 15:53補充一下那個迷你烤爐 那個無疑是垃圾中的垃圾 肉幾乎

hiroshiii08/08 15:53是烘熟的 熱度根本算不上能燒肉的程度

Agneta08/08 16:00有陽台或是頂樓騎樓再考慮 燒烤炭火的味道飄散和瓦斯爐差

Agneta08/08 16:00很多

imbemarion08/08 16:35室內用鐵板的啦,不要燒炭

EKman08/08 17:55用炭吃煙吃到飽,到戶外會怎樣

hiroshiii08/08 18:44下雨天很不方便 外面很熱

arnbition08/08 18:48https://i.imgur.com/YU85uTX.jpg

RAA114455708/08 19:21燒肉店輕鬆愉快不用處理跟清潔

rinkai08/08 19:37千萬別

ocis08/08 20:02家裡烤要用電熱管烤的那種,下面有水盤接滴油

ocis08/08 20:04也是用烤網,烤起來跟直火烤不會差很多

kramkram08/08 22:38建議還是不要室內烤比較好

smpian08/08 23:30室內烤肉 油煙兩三個星期散不了

afatjie08/09 00:36https://imgur.com/a/Ljfg2cr

tkboom08/09 10:02平常都在廚房瓦斯爐上烤 烤完通風一晚 隔天起床沒味道 前

tkboom08/09 10:02提是你家抽油煙機要夠力 不夠力滿屋子油煙很慘

tkboom08/09 10:04所謂夠力 平常在煮飯 在烤的時候客廳是沒味道的

Davil013008/09 10:16板上有兩篇關鍵字「一人燒肉」,可以去爬文看看

alex115608/09 14:24上次在家用炭爐 味道重到後來直接換了一台抽油煙機

adrianyang08/09 17:02建議還是不要在室內用烤爐啦

adrianyang08/09 17:02就算用抽油煙機那還是保證吸好吸滿

adrianyang08/09 17:02要烤還是到室外比較妥

z128808/09 20:13在家裡室內只能烤個蔬菜之類無油的,不然整間房子都油煙味

z128808/09 20:13至少一個禮拜

chamber08/10 00:29超怕殘留的油煙味

friendever08/10 05:39油滴到碳上的煙真的無解 不能排煙的話在室內烤絕對會

friendever08/10 05:39崩潰

friendever08/10 05:39買什麼碳都一樣