[問題] 萬家香香菇素蠔油葷食者也愛？
香菇素蠔油 尤其是萬家香這個廠牌
https://i.imgur.com/KUWgQ2q.jpg
在台灣素食屆真的是主流調味料之一
上市幾年後陸續在葷食者的料理桌上也看到這瓶
有點好奇
葷食者陸續在料理上採用這款醬料的原因是什麼呢？
我自己真的蠻愛這罐的
甜甜鹹鹹
蘸蘿蔔糕尤其好吃
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.254.42 (臺灣)
※ PTT 網址
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家母當成醬油膏使用，甜鹹口感炒沾都很百搭。
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另外一問金蘭油膏和醬油近幾年好像沒那麼主流？
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除了真正的蠔油、酒、酒釀，五辛調料大部分都是素的吧！
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就香菇油膏
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我也把這罐當油膏用 好用啊
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好奇這罐出現前 葷食者是用什麼 哈
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https://i.imgur.com/ovoanKH.jpg 我家都用右邊這罐，
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只是看不出跟左邊的差異
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一個純佳釀 一個大吟釀XD
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原本主要是用素食炒冬粉的時候用，後來發現調味不錯，炒麵
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炒菜也會用
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金蘭油膏好像變鹹了，現在超級恐怖的死鹹
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這個比一般醬油膏還好 基本上就是更好的醬油膏
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就當醬油膏啊
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金蘭油膏很死鹹，單吃味道有點雷
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這就醬油膏2.0？
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上次聽人講蠔油發明後就沒有使用醬油膏的理由了
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香菇素蠔油就是有香菇味道的醬油膏，沒什麼特別。金蘭
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香菇素蠔油真的鹹，上次我還買2瓶....
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就是醬油膏
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買過李錦記真蠔油反而覺得不好吃
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就是醬油膏啊 跟蠔油扯不上邊
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跟蠔沒關係 我海鮮過敏吃這個味道不會吐
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如果是蠔的味道我還沒吃就先吐一波了
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李錦記要煮過才會好吃，通常不當沾料用
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我家也當醬油膏
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醬油膏2.0+1
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嘗起來不錯 買好久了
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我都當油膏使用，不死鹹又多了個香味
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覺得味道很剛好
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真蠔油要加熱過
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我家都用這個
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我也蠻喜歡這個，可惜家人偏愛黑龍
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