老人食物用食物調理機
因為家裏沒使用過類似的產品,想請大家推薦
家裡的長輩最近因心臟問題住院,
飲食上要限水限鹽
因為沒牙齒了,也不愛戴假牙,
所以醫院的供餐選了剁碎餐,
打開餐盒只有三球被弄碎的食物
根據我問到的是把食物煮好再打碎
https://i.imgur.com/VEaxhcK.jpeg
我看了一下momo上的食物調理機,很多示範影片都是用來處理煮之前的食材或是加水打果汁而我是要打煮好的食物,限水也不能加水,還要盡量瀝乾後才行,連粥都不能吃
想請大家推薦處理少人份數食物的調理機
最好是能打絞肉( 雞牛),這樣肉類就不會只限於豬絞肉
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嬰兒的食物調理器呢?打食物泥的那種
google "手持攪拌棒",看看是不是你需要的
手持攪拌棒
等等 沒看清楚有絞肉需求的話攪拌棒可能不適合
我自己是買飛利浦廚神 可以絞肉 google查一下食物處理
機絞肉就有很多廠牌可以選了
肉類也是煮熟之後再攪碎呀!醫院的碎肉也不是用絞肉去
煮的
是的,只是我想要有些東西先打碎再煮(牛肉丸,魚肉丸,雞肉丸),其他家人也能吃 就不用每道菜要分開處理,或是每道菜都要打碎 (因為那些打碎的東西我看了也不想吃)
這種特殊的飲食最好是問醫院他們比較有經驗...
尤其是病人要吃的東西要考慮許多事...
先問醫院再花錢買設備這樣才比較不會花冤枉錢...
主要是限鹽限水,營養師有來講注意的事,只是那天我不在場
也許可以參考書籍:吃出軟食力
我會去找來看的
調理棒那種都蠻好用的,但如果是準備給病人還是先問過醫
生比較好,也不是什麼食物都打成泥就好了
不是所有東西都要打碎 像現在家裏高麗菜都要水煮過變軟後才能加油炒一下 但高麗菜要煮到軟,我覺得營養都沒了,這種就覺得用正常的煮法再打碎 炒蛋,豆腐這種本來就軟的,長輩可以自己吃得下 市場買的豬肉,已經請老闆入絞肉機絞兩次了,但長輩還是沒辦法都吃完, 就想自己再加工一下,或是牛肉雞肉這種一般沒在絞的,也可以自己加工
照片這種程度的碎末很多機型都做得到,注意一下要打熱食
不能用封閉式的機型就好。
是指杯子型,主機從上面蓋住鎖緊這種嗎? 有人跟我介紹美膳雅4杯迷你食物處理機這台,不知道是不是封閉式的
※ 編輯: clipo (114.42.36.207 臺灣), 02/24/2025 02:13:27對喔,密閉杯子型、子彈型都不適合打熱食,轉速高會有爆
開的問題,要注意產品對打熱食的說明。
太溼會變成泥,有點難控制
生肉打太久可能煮好變貢丸太Q
生肉可以加洋蔥或鳳梨一起絞碎,可以防煮好凝結
美膳雅的可以
好市多有cuisinart的手持攪拌棒,1500就一組又是老牌耐用。
特價時會更便宜。你想做的肉丸子也可以做
也可以把豆腐、紅蘿蔔快速切丁,打蘋果泥也可以
手持攪拌棒,方便每餐小量處理。另外推薦你「吞嚥
照護食」這本書
攪拌棒有些有一套的,有附杯子,可以打堅果、醬料
和絞肉甚至還有切絲功能。我自己是用伊萊克斯,我
媽還會搭配雙人牌的小支食物剪,有些剪一剪就可以
了
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[問題] 多功能的調理機(破壁機)爸爸前陣子高血壓, 醫生需要他多注意飲食 但每次看他繼續在外面吃高鹽分、高油脂的食物 真的慘! 想說爸爸節入手一台調理機送我爸10
[問題] 請推薦調理機(可打肉泥的)大家好 近期因為我爸口腔開刀,大概要很長一段時間只能吃流質食物 (幾乎不能咬 只能吞嚥的那種) 因為長時間都只能喝像安素之類的營養牛奶 所以我媽想說要弄一些其他營養的食物給我爸吃,比如牛肉 魚肉 或是一些蔬菜之類的8
[問題] 調理機的選擇一直以來都是在家開伙,最近想入手調理機,作為果汁機和絞肉機(食材處理)使用。 目前是考慮vitamix和Blendtec以及二手美善品。自己依照網路訊息做了一些優缺點比較, 但因沒有實際使用過,想請教版友們的實際使用經驗,謝謝。 已備器具: 瓦斯爐、電鍋、麵包機、微波爐7
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[挑選] 食物調理機挑選 Blendtec V.S Vitamix是否明白商品挑選文或推薦需提出兩樣以上商品供討論:是 是否明白不可徵求廠商或商家推薦:是 是否明白不可徵求單一品牌的無型號之心得分享:是 上述三項問題未回答或者刪除任一內容會直接刪除文章並水桶七日。 冷暖氣系列文章請使用[冷氣]標題,並注意回覆置頂問題5
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[閒聊] 食物調理機跟果汁機差在哪?最近想買果汁機 自己打木瓜牛奶 之前家裡給我 雙杯果汁機 那種杯子裝東西 直接倒過來打4
[食譜] 寶寶萬聖節套餐食譜參考: <今日菜單> 鬼精靈飯糰 蝙蝠南瓜濃湯![[食譜] 寶寶萬聖節套餐 [食譜] 寶寶萬聖節套餐](https://i.imgur.com/g0BTVaxb.jpg)
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[器具] 食物調理機挑選建議大家好,因為最近很想在家裡絞肉做水餃,想順便就買一台食物調理機滿足許多需求, 本來已經選定好Bosch的MCM3501MGB(剛查了一下台灣沒有), 但後來查了評價有幾個人反應塑膠轉軸壞掉, 示意圖如下(非當事機器)![[器具] 食物調理機挑選建議 [器具] 食物調理機挑選建議](https://i.imgur.com/d1Kj9YDb.jpg)
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