[問題] 軟梅出現結晶
之前朋友送了一罐軟梅
很好吃,捨不得吃,放在冰箱很久
後來湯汁變得濃稠,去年底開始出現結晶
請問這樣還能吃嗎?
如果還能吃,那有甚麼方法可以恢復它的湯汁?
現況變這樣https://ibb.co/Yyky9B3
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.243.102 (臺灣)
※ PTT 網址
推
有可能是糖，我家醃洛神花也冰很久糖結晶析出還是能吃
推
糖+1，聞聞看味道沒變應該就沒壞
→
嚐嚐看有沒有壞啊，大概放太久沒水分，就變成糖晶了
→
吃了一顆真的是糖，應該還能吃，可以加什麼讓醬汁恢復嗎？
55
[閒聊] 冰呪王任務的地點[MHWIB] 10月16日開始! 歷戰魔物內也算特別危險的歷戰王冰呪龍登場了！ 準備應付冰活性狀態的裝備，盡全力挑戰歷戰王，把防具「精英·雪崩γ」入手吧！ 雪花沉睡![[閒聊] 冰呪王任務的地點](https://img.youtube.com/vi/y4Fi_f9zJlE/mqdefault.jpg "[閒聊] 冰呪王任務的地點")
33
Re: [閒聊] 好多人不丟結晶後來發現 其實很多人是不能丟 按了結晶後，會有兩種情況(重開有機會解除這BUG) 1. 正常是會變暗，然後倒數轉圈圈 只要開始倒數，就可以開始攻擊，都可以丟得出去。 2. 不正常是，會變暗，但是沒有倒轉轉圈圈27
[問卦] 急!蜂蜜結晶倒不出!線上等！本魯蛇的早午餐啊！！！ 像極了血管粥化 鋼筷插進去ㄌㄚˇ差點折彎==![[問卦] 急!蜂蜜結晶倒不出!線上等！](https://i.imgur.com/6zPXuJJb.jpg "[問卦] 急!蜂蜜結晶倒不出!線上等！")
24
[問題] 冷藏很久的炸雞昨天在冰箱某深處的角落 發現麥當勞炸雞（不知道家裏哪個小朋友給我放進去） 一打開炸雞都已經明顯縮水了 咬了一口外皮炸雞粉的部分 很硬很硬非常硬 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~21
[聊天] 不只瑪娜 結晶也滿出來了怎麼辦==本來瑪娜一直抽插在10E抽差 靠著每天買水還可以多耗一些 可是因為之前買藥水的時候都順便買了結晶 然後直到軍團才發現結晶上限只有9999 結果現在每場就送15個結晶![[聊天] 不只瑪娜 結晶也滿出來了怎麼辦==](https://img.youtube.com/vi/cT8EHwaxFyI/mqdefault.jpg "[聊天] 不只瑪娜 結晶也滿出來了怎麼辦==")
17
[無言] 老木的冰箱不知道是不是大家的長輩都是這樣??? 1. 話說在下老木可能到了一個年紀 覺得只要食物放進冰箱就可以放很久、甚至不會壞 導致冰箱常常是滿滿的過期食物每半年就要全部清空14
[問題] 關於滷肉時加入醬油膏的用意?大家好，小弟最近很愛吃爌肉 入口即化的肥肉吃起來真的好爽 然後在一些食譜上面會看到用醬油炒香豬肉 最後滷製湯汁的時候再加入醬油膏調味的作法 想請問一下為什麼不要直接再加醬油就好呢？7
Re: [新聞] 她-196°C冷凍30年等復活！丈夫「早有新如果有學過高中物理就知道， 如果可以快速冷凍是可以直接跳過結晶化現象。 只要抑制結晶化就可避免破壞細胞。 現在很多強調海鮮或牛肉保鮮的保存方法， 就是採取急速冷凍的方式。3
[討論] 覺得很天才的食物或料理？很多料理都很好吃，而且做工繁複， 不知道是哪個天才想到發明出來的。 像是蝴蝶餅乾好硬好脆好好吃， 不知道怎麼把餅乾變這麼硬的。 鍋燒意麵的麵也好厲害，