[問題] 關於絞肉的選擇

milkcake03/23 08:08擔心不衛生只能自己買絞肉機做了

ronale03/23 08:59擔心不衛生就自己做

cjy032103/23 09:03都去超市耶 不乾不淨 吃了沒病

oceanfishwu03/23 09:12我是都買台糖的冷藏或冷凍絞肉

afuma03/23 10:31煮熟就殺菌了 甚麼都擔心的話 就改吃蔬食囉

yesohya03/23 11:10妳爸媽不是好好的把你養大了 ?

bobwang03/23 13:24只要確保沒壞掉，煮熟就是最好的殺菌方式~

bobwang03/23 13:26擔心處理方式不衛生?那有擔心飼養環境與屠宰過程的衛生嗎

bobwang03/23 13:30大絕就是買肉塊+絞肉機回家自行DIY 一勞永逸

bobwang03/23 13:31不過肉塊的衛生問題和是像絞肉一樣沒解決

bobwang03/23 13:32買小豬回來飼養 自己屠宰 自己分割肉塊 這樣會很麻煩

g9867503/23 14:37台糖冷凍絞肉+1, 退冰很快很好料理

scorpio801803/23 15:49自己的絞肉機搞不好比外面還髒，有夠難洗的

jeffic073003/23 16:08挑自己覺得可信的商店買吧，他們流動量大，細菌至少沒

jeffic073003/23 16:08那麼集中XD

Bekkafly03/23 16:37樓上細菌是會繁衍的耶

officina03/23 16:42我沒想那麼多 吃起來沒腥味＋肥瘦正常 那攤我就會繼續買

officina03/23 16:43超市跟市場我都會買 超市應該比較乾淨吧？市場豬肉新鮮?

yesohya03/23 17:02市場肥瘦可以調啊 還可以看上哪塊肉請她絞那塊

JeNeToiLe03/23 17:36料理節目某老師說 可以拿牛肉請豬肉攤幫忙絞成絞肉

JeNeToiLe03/23 17:37看到這樣有點怕怕的 因為我家不吃牛肉

uaiauaia03/23 18:35肉品專門店買冷凍150左右的絞肉，回家自己分裝

angechen03/24 02:50j大，都是買了直接請攤販絞啦，不會買牛肉去拜託豬肉攤

angechen03/24 02:50老闆絞，不用擔心

djww703/24 12:20自己挑一塊肉請店家絞就可以了吧 反正最後都要烹煮

dancelight03/26 13:44那你就買絞肉機吧

Azaria03/29 17:27買個調理機就好了吧

officina04/01 23:00真需要自己也會絞(像雞絞肉XD) 果汁機就可以 但不會刻意

officina11/05 21:21我都大潤發買 超市反而衛生好吧

officina11/05 21:21通常擔心的是不夠新鮮/部位少

officina11/05 21:22或有消毒藥水味？XD 還有貴

officina11/05 21:23超市有的也可以現場買肉給他絞

officina11/05 21:24當然疫情可能就不可以

officina11/05 21:31畢竟我買絞肉就是因為懶（攤手）