[食譜] 焗烤菠菜紅醬筆管麵

有圖無音樂好讀版：

https://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/351990223

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紅醬筆管麵是常出現在我們家餐桌的料理，

這次紅醬中更添加了菠菜，

一次可以吃到番茄和菠菜的營養真棒！

紅醬中加點紅酒，

可以提升味道的層次唷。

有機會也試試看吧^^

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食材：

豬絞肉 260克

切碎番茄罐頭 400克

菠菜 300克

筆管麵 250克(三人份)

紅酒 2大匙

鹽 適量

義式香料 適量

乳酪絲 適量

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步驟：

(1) 乾鍋不放油，將豬絞肉炒熟。

(2) 加入切碎番茄、鹽、義式香料和紅酒，翻炒均勻並煮到小滾。

(3) 菠菜切小段，加入鍋中，翻炒至熟，即完成菠菜紅醬的部分。

(4) 另起一湯鍋，依照包裝指示煮熟筆管麵。

(5) 烤盤中依序放入筆管麵、菠菜紅醬和乳酪絲，
用微波爐或烤箱加熱，使乳酪融化即可。

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