[問題] 小白菜的菜味
有時候會買到有消毒水味的小白菜
炒了之後完全吃不下去
有人說是農藥味 有人說是水耕蔬菜
請問到底是什麼原因才會有這種味道呢？
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我都買菜市場阿婆自己種的小白菜，通常都小小一株，
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吃起來真的比較沒味道。
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我覺得那反而是十字花科本身的特殊氣味耶，青江菜更明顯
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不管是市場、有機，或自己家種的，只要植株大一點都容易有
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買有機的沒味道 市場或大賣場品像很好的很多都有味道
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洗之前泡久點好像就消失了
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可以用洗菜機洗，比較乾淨
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確定那不是土味?? 水煮完也有澀味 我會加蔥薑蒜炒 壓味道
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