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不小心把絲瓜冰冷凍還能吃嗎...

看板cookclub標題不小心把絲瓜冰冷凍還能吃嗎...作者
chingfenya
(Claire)
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如題
https://i.imgur.com/V4yToBI.jpg

不小心把一整條沒削皮的絲瓜冰在冷凍庫(哭)
現在放在室溫試圖解凍...還能吃嗎?
還是沒救了 只能進垃圾桶...?

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※ PTT 留言評論
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angelpeace06/10 17:47可以吃呀,只是可能會有變色和口感不好 煮湯吧

loser106/10 18:00絲瓜就軟爛,解凍仍是軟爛,就解凍炒蛤蠣喫

S289517206/10 19:13洗好切好冷凍,煮麵直接下,吃起來跟新鮮的一樣。這情況

S289517206/10 19:13趁半解凍,全煮了吧~

twnndnpdnc06/11 00:00同上,我也做過切好冷凍

scarfman06/12 10:09冷凍會破壞細胞壁,跟炒過一樣。削皮後煮絲瓜湯吧,甘甜

higger06/12 11:26可以做冰砂吧?

HkoGDhhqkLVK06/12 13:16還是可以吃吧只是口感可能會不太一樣