[問題] 烤過的烏魚子
大家好，請問烏魚子若已烤過，而且有切片
沒吃完冰在冰箱中，之後還能吃嗎？只用保鮮膜包覆，放在冷藏。
因為當時我是烤一整塊烏魚子，後來吃不完了，就先冰著。
謝謝。
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可以吃 或是拿去炒飯
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不適合吃軟黏的方式，就烤熟磨碎炒飯或撒在飯或菜上
推
拌在生菜沙拉裡
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沒沾到水或其他食物能撐一陣子
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可以呀
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可以啊, 再放到烤箱加熱就能吃了
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烏魚子炒飯很好吃～～
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謝謝大家，因為已經過了二星期，我怕不能吃
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食物還是新鮮最好吃
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烏魚子沒有新鮮的吧
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人少的話建議買2.5兩的那種，一次吃半片～一片剛剛好
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[問卦] 一口烏魚子微波後怎麼了變這樣幹他媽…我剩沒幾塊的烏魚子放進微波爐 2分鐘就變這樣了 又乾又硬![[問卦] 一口烏魚子微波後怎麼了變這樣](https://i.imgur.com/L88A1RPb.jpg "[問卦] 一口烏魚子微波後怎麼了變這樣")
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[閒聊] 烏魚子貴的原因？剛剛自己烤了烏魚子 大瓣的吃不完 這次買的是比較小瓣的 好好吃 但這樣的份量 要699元！ 等於差不多15片的份量就比外面吃一餐還貴得多！![[閒聊] 烏魚子貴的原因？](https://i.imgur.com/O2boo11b.jpg "[閒聊] 烏魚子貴的原因？")
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[問卦] 烏魚子片怎麼料理最頂這個季節又快接近農曆年了，有些店家 都會在外頭曬烏魚子片。 烏魚子片的料理很簡單，用米酒或是高 粱下去烤烏魚子片，接著在去切片。 烏魚片最好介於軟硬之間，太硬太乾很13
[挑選] 過年要吃的一口烏魚子★挑色/挑尺寸/挑款式:挑款式 ☆個人資料簡述:過年少不了烏魚卵巢，想買來跟家人一起吃，因為我很怕我媽把前年沒吃完到發黑的烏魚子再從冷凍庫拿出來吃(誤) ★挑選需求:目前只想買一口烏魚子，不然還要自己處理和保存也比較麻煩 選手1號 愛饕客烏魚子(80g) ★物品連結:![[挑選] 過年要吃的一口烏魚子](https://i.imgur.com/hCR9Ubnb.jpg "[挑選] 過年要吃的一口烏魚子")
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Re: [問題] 哪裡買野生烏魚子自己吃不用禮盒個人小小的見解如下 決定烏魚子美味的關鍵在於烏魚子的製造(30%)，保存(30%)及料理(40%)方式 1. 製造 確實的將水分壓出，配合充足的日曬及耐心的翻曬是製造過程的基本要件。簡易判斷烏魚 子乾濕與否，可以將烏魚子輕敲桌面，如有清脆的聲音表示烏魚子夠乾。但也不能過乾，7
[食譜] 絕不黏鍋烤烏魚子前置作業 1. 好心親戚送來的烏魚子一副 2. 烏魚子包裝袋剪開一小角 倒入紹興酒，米酒若干，在袋中浸泡若干小特 3. 取烘焙紙一張 4. 取一支平底鍋![[食譜] 絕不黏鍋烤烏魚子](https://i.imgur.com/tjcuEpeb.jpg "[食譜] 絕不黏鍋烤烏魚子")
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[自家] 年節送禮自用人氣NO.1的烏魚子年節送禮自用人氣NO.1的烏魚子 年菜一定要有的烏魚子~ 送禮人氣最夯的烏魚子~ 我們的烏魚子都是使用野生的烏魚子 吃起來完全不會有討人厭的腥味![[自家] 年節送禮自用人氣NO.1的烏魚子](https://i.imgur.com/bGyc86Rb.jpg "[自家] 年節送禮自用人氣NO.1的烏魚子")
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[問題] 哪裡有烏魚子 （非一口包裝）如題，下星期一要辦辦公室自炊活動（一人出一道菜），已經好久沒品嚐烏魚子，想說取個巧，蘋果加烏魚子切片，結束這回合。 想請問 中壢哪裡有賣（一副）烏魚子 ？售價又落在哪個區間？ ----- Sent from JPTT on my iPhone --
Re: [問卦] 有沒有人買過"烏魚子一口"吃?我啦 有個親戚每次過年回來都會帶烏魚子啦 可是烏魚子大家也是淺嚐幾片 也不肯能天天吃 會先吃膩