[問題] 雞胸肉上面紅紅的東西是什麼?
這兩天去大賣場買一些食材回來烹煮,
買雞胸肉時發現這個肉上面怎麼會有一片紅紅的面積,
看起來其實有點可怕...請問有人知道這肉上面的一片紅紅的
部分是發生什麼事情嗎?這樣的肉品是可以購買的嗎?
還是是因為雞隻生前不當的被處理或是宰殺嗎...?
謝謝大家~!
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電鍋舒肥雞胸肉大家好: 我對於料理一竅不通,最近因為先生想吃舒肥料理所以開始進廚房,BUT,我有太多疑慮需要請前輩們開釋,以免吃壞肚子沒藥醫。 使用器具:大同全不鏽鋼電鍋 使用容器:Stasher矽膠密封袋 使用食材:雞胸肉、蒜頭、胡椒粉