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Re: [問題] 全聯 v.s. 市場 買到的鱸魚品質是差不多

loser1 發表於 2020/6/19 上午10:43:23
看板cookclub標題Re: [問題] 全聯 v.s. 市場 買到的鱸魚品質是差不多作者
loser1
 (拍嘎爪得白醬)時間推噓 1 推:1 噓:0 →:3

: 魚攤還是不知道從何下手 XD

1. 看魚眼是否透明，死久了會混濁
2. 看魚鰓是否為胭脂色，變紅是開始不新鮮，變黑就。。。。。

3. 聞有沒有消毒水味和臭味
4. 軟體動物肉以有透明為佳，像摳死摳的小管就多肉已經混濁了。

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記者:「部長部長，這個問題全國現在都很關心，請您立刻表示一下意見吧?」
部長:「嗯～～啊～～大家辛苦啦！」
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「唉呀又是大毛回來啦三更半夜老是不帶鑰匙這個月已經是第三次啦！
　爸爸這麼大把年紀還要為你開門明天還要應付那群尖酸刻薄幼稚無知的記～者～！」


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推

wseedw06/19 11:23送到賣場的軟體動物好像多數都無法保持透明了

→

x810919906/21 03:11魚只要沒有冷凍處理，死掉一暴露空氣就會使得還原三甲

→

x810919906/21 03:11胺，不管做什麼處理都還是會有腥味，最好的解決方法就

→

x810919906/21 03:11是去買新鮮的魚
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