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[閒聊] 大家蛋都選哪一種的?

看板cookclub標題[閒聊] 大家蛋都選哪一種的?作者
nonpolar
(Nonpolar)
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常煎荷包蛋

所以選放冷藏櫃的盒裝蛋

木岡等

對比其它一般的蛋

體積 蛋黃緊實度 是真的有比較好

普通蛋有的打開蛋黃沒辦法成型


相對的這類有牌子的蛋也貴很多

請問如果單以健康就好的原則

買這種放冷藏櫃的品牌蛋值得嗎?

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dark010110107/09 17:57市場也有賣很緊實的蛋而且又便宜

saberr3307/09 18:45水洗過,放冷藏的超市蛋

jior07/09 18:59超市盒裝的我覺得買全聯的白玉應該就夠了,蛋黃顏色比較紅

jior07/09 18:59比較紮實的圓,不然真的是市場散裝的便宜,1斤30左右,買個

jior07/09 18:5930顆可能都不用100元

dark010110107/09 19:10https://i.imgur.com/bBsqJNA.jpg

dark010110107/09 19:11^^^市場賣的42/斤的,一顆4.3元左右

ccfux07/09 19:41只買一顆10元不冷藏的放養雞蛋 要特地跑去農會買

ccfux07/09 19:42一般超市賣的蛋(包含你提到的這牌)都有股我不愛的腥味

ccfux07/09 19:44另外養雞的朋友說蛋黃的顏色是用飼料調整的

ccfux07/09 19:45比較有良心的用天然色素像是蝦紅素 沒良心的就不知道加了

ccfux07/09 19:46什麼 但總歸都是色素 所以我也只買蛋黃正常顏色的蛋

ccfux07/09 19:50突然想到 木岡是頂新的牌子吧

meisterhaft07/09 21:02出廠時間近的+賣場有冷氣的如果是在冷藏櫃更好,會換

meisterhaft07/09 21:03牌子分散風險,但冷藏櫃不一定準因為很多店都把蛋在

meisterhaft07/09 21:03常溫放到發熱才上架,哪怕離出廠日才兩三天但蛋白已經

meisterhaft07/09 21:04完全散開或是有些冷藏櫃只有最外面有冷氣,把手伸進去

meisterhaft07/09 21:05發現裡面幾乎只比常溫涼一點點而已.摸清楚每家店冷藏

meisterhaft07/09 21:05上架習慣後就比較好挑

meisterhaft07/09 21:09我說的放到發熱是指上架前的存放位置溫度過高

loveshih07/09 21:29不要固定吃同個牌子,分散風險

j85067200207/10 00:05我都選人道飼養雞蛋,非籠飼的雞身體狀況比較健康產出

j85067200207/10 00:05的蛋品質也比較好

REDROSES07/10 00:07直接到蛋行買,各種蛋都吃

all091707/10 00:36我對蛋也很敏感 有些水煮蛋很容易有蛋腥味 我覺得雞蛋真

all091707/10 00:36的一分錢一分貨耶 在菜市場買的專賣蛋的店家 放山雞的蛋

all091707/10 00:36比較貴但也比較好吃

all091707/10 00:38最近在楓康買他們自家品牌的蛋也滿不錯 蛋殼也比較厚

all091707/10 00:39另外蛋要選小顆的比較好哦~

afria07/10 02:00新鮮的,人道飼養的蛋

DressCoat07/10 09:06怎麼知道哪些牌子是人道飼養?

scarfman07/10 11:54人道飼養的蛋有標章,google查一下就有

DressCoat07/10 13:16謝謝ㄌㄡㄕ

DressCoat07/10 13:16樓上

QxQ07/10 22:55人道飼養的蛋 家樂福的不錯

jjer07/10 23:17健康相差不多。雞吃進去的東西就差很多。假設存在有無良心

jjer07/10 23:17的雞廠,猜猜蛋會在哪邊賣?當然啦就是假設而已,我自己是

jjer07/10 23:17不會假設社會上都是好人啦。

danceRing07/12 16:17我都買人道飼養的雞蛋,家樂福週三自有品牌8折

danceRing07/12 16:18補充:自有品牌滿399打8折

q2520q07/13 03:59人道的+1,自己試過味道是真的有差,吃過就回不去了...(

q2520q07/13 03:59但那個價格真的比起一般的是貴上許多

niobium07/13 07:46人道+1,最近幾次買的品質都不錯

zorah07/13 08:08楓康的不錯,全聯試過幾乎都的不太行

nonpolar07/13 12:29請問蛋要選小顆的比較好 是基於什麼原因?

MiyabieEva07/14 03:32年輕的雞生出來的是小顆的喔