[食譜] 沒有用米的減脂海鮮花椰菜米粥

已經吃花椰菜米半年了減脂有成，之前都是直接用花椰菜米取代飯直接微波吃，這幾天煮這道，家人都沒發現沒用到米，因為稠稠的口感，他們以為我把米煮化了，對剛開始吃花椰菜米的人應該是比較好入門的料理～

準備的食材有：
1.冷凍花椰菜米一盒250g
2.金針菇一包
3.薑適量
4.鮭魚（事先用米酒及味噌去腥）
5.冷凍魷魚圈
6.赤、白味噌各15g

做法：
1.金針菇去頭、薑片，以300g開水加入果汁機裡打至滑順（水量可以依照想要的濃
稠度去做調整）

2.金針菇湯、冷凍花椰菜米加入湯鍋中火煮滾，這邊注意因為是濃稠的基底很容易ㄧ秒間突然沸騰

3.稍微撈一點花椰菜米確認已軟後，加入鮭魚和魷魚

4.海鮮熟透後關火，再加入攪散的味噌，保留味噌香氣

基本上就是用打碎的金針菇湯營造粥的假象，加上煮軟的花菜米真的有吃粥的感覺，海鮮我是用鮭魚尾的部分脂肪較少，但還是有鮭魚的香氣，大家可以選其他方便的海鮮做代替

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