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[器具] 多格平底鍋好用嗎?

看板cookclub標題[器具] 多格平底鍋好用嗎?作者
plok0202
(pl)
時間推噓36 推:36 噓:0 →:41

料理新手,最近一直在找平底鍋,看到這種多格平底鍋,有點想買,但不知道實用性。

https://i.imgur.com/JWnLteH.jpg

https://i.imgur.com/80DOv7b.jpg

因只煮一人份,這種多格鍋可以一次煮三道菜,感覺很效率,省時間,很方便。不然每次想煮兩三道,都要一道一道煮,費時又麻煩:(

多格平底鍋,有什麼缺點嗎???
有版友可以分享一下多格鍋的經驗談嗎?謝謝。
但好像真的比較少人用多格鍋耶XD

目前手邊有:電鍋、小烤箱、微波爐、小快煮鍋



有時候會想說不如買一個30cm深鍋,然後另外在買三個小304碗,這樣也可以自己diy多格平底鍋XDD

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.158.252 (臺灣)
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goshnash07/30 15:21感覺很牙給...

怎說@@

※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 15:27:01

sdiaa07/30 15:30煮三四樣菜 有的要火力大有的要火力小~

哈 真的沒考慮火力的問題><

ChungLi556607/30 15:50同樣的火源 你要怎麼一次顧多道菜

好像也是~

yuna47joy07/30 15:57有一個方形的隔成左一大格右兩小格,覺得不好用,因為

yuna47joy07/30 15:57很難加熱平均

感謝滅火XD

longsre07/30 16:01如果只是熟食一起加熱是可以啦,不然這東西真沒用

關鍵字沒用XD

milkcake07/30 16:05感覺會噴的到處都是油

感謝提醒~

※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 16:54:58

isud4040107/30 17:07這。。。。。不推!不行!

isud4040107/30 17:07千萬別。。。。。。

why???

wu4070507/30 17:07方便是方便,感覺格子少一點比較好控制

誤會多格多方便@@

alex115607/30 17:16預熱當溫盤用 當鍋子就先不要

嗚嗚 好的!

gilderoie07/30 17:26看起來就不好用,還不如買個28cm以上的特福來得實在

好像是耶

Wreet07/30 17:34 上次有人問過類似問題

謝謝W大的補充 :))

※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 17:46:40

Celestine07/30 17:45第一張圖 料炒一炒就飛出去吧

炒就飛出去XD 哈哈哈哈

writergj07/30 18:01不實用

大家都這樣說耶XD

fortrees07/30 18:07只能拿來加熱熟食吧(乾脆用微波爐)

也是~

※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 18:09:43

Kukuxumusu07/30 18:17這幾週前也有人問過 也是一面倒的被吐嘈 說真的我也同

Kukuxumusu07/30 18:17意 只有一口氣煎四個小鬆餅的時候可以用吧

Kukuxumusu07/30 18:22其實一般平底鍋 先考慮好菜色 一道道一直輪著煮也不用

Kukuxumusu07/30 18:22仔細清洗 是可以的我會 先炒煮個開陽大白菜 沒什麼油

Kukuxumusu稍微擦拭沖水 續煮一個紅蘿蔔炒蛋 最後才做照燒煎魚 07/30 18:22

Kukuxumusu07/30 18:22煮的時間之間其實在備料... 試試看這樣吧?

真的,謝謝k大的教學步驟XD

※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 19:20:11

Tunnel07/30 19:33沒有想像中好用

滅火文好多喔XD

※ 編輯: plok0202 (219.91.53.57 臺灣), 07/30/2020 19:56:43

benny357907/30 20:37光看起來就超難用= =

幾乎沒正評耶QQ

joy2588137107/30 22:00超難用

QQ

jeffic073007/30 22:16扮家家酒剛好

童年已逝XD

lianda07/30 22:26真的不如買一個平底鍋XDDD

大家都這樣說@@

stella822607/30 22:41我有買那個五格的,個人覺得還蠻好用的,不過我本來就

stella822607/30 22:41可以同時顧兩個爐,備料速度也快,提供給你參考

突然有一個正評了XDD

※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 23:08:30

gomyworld07/30 23:28如果是幾個食材分開煮但最後會混在一起的話直接買大一

gomyworld07/30 23:29點的平底鍋一起煮但分兩邊或多邊煮 我是這樣煮的

ga8604107/30 23:57真的不要啊~~

oINFINITEo猜煎蛋應該還行? 07/30 23:59

感覺可以,但應該很難翻面?!

philip0922707/31 00:08大概就做早餐可以用吧

這樣cp值太低了:(

lisa0407/31 01:08stella大是料理老手 備料快 但原po是新手 還是不要吧 多

lisa0407/31 01:08思考料理順序比較重要

L大說的對,新手手殘:(

rosemary07/31 01:43其實煮菜花最多時間的是備菜洗菜切菜這些,下鍋時間並不

rosemary07/31 01:43長,這小格又淺感覺很容易外溢又噴的到處都是,還是用不

rosemary07/31 01:43沾鍋按照清爽程度下鍋就好

rosemary07/31 01:46像第一張圖鮮蝦都快擠出來了,根本很難均勻受熱,花枝也

rosemary07/31 01:46無法翻炒,真的看看就好XD

突破盲點無法翻炒,看看就好XDD

※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/31/2020 02:07:30

yoyufaye07/31 06:01煮一人份的早餐可以,其他就..

cp值好低:(

SalDuar07/31 09:13是說第一張圖中間十字的部分…是湯嗎…

。之前在網路上看過用中間格湯水來燙青花菜XD

dustfaerie07/31 10:01是說我本來考慮買bruno電烤盤加六格盤來做小學生早餐

dustfaerie07/31 10:01看到上一篇類似的文和這篇就完全滅火了XD

超級無敵滅火的:((

monkeywife07/31 10:06這要怎麼翻炒,一翻菜就噴出去了不是嗎,好像只能加熱

monkeywife07/31 10:07食物,那用微波爐就好啦

monkeywife07/31 10:07煮飯最費時的部分是事前備料,實際加熱時間都不長

對啊 料理新手已經開始卻步了XD

lifeful07/31 10:29還有 不同菜的加熱時間不一樣 同步擠在同一鍋會很難控制

lifeful07/31 10:31除非懂得分配火力大小跟加熱時間 然後這個還沒有鍋蓋

哈哈哈 爆低的cp值,但最近楊桃網一直出現它XDD

※ 編輯: plok0202 (219.91.53.57 臺灣), 07/31/2020 13:08:19

banabana07/31 17:15之前用過三格的 但因為一個人 有時候只想簡單炒一道菜

banabana07/31 17:15 另外兩格就是在乾燒

也是

kusoQQQ07/31 17:45這樣的話章魚燒的模子一次可以做2.30道菜,最便利的那種

。哈哈

vi00024607/31 18:22問你一個問題就好 一道菜熟了 其他還在煮 你要怎麼倒

只能用夾的了

jojomaan07/31 19:38買洗碗機吧

對單身族我來說太貴了啦

tekamolo07/31 21:25可以熱帶回家的便當

謝謝意見啦

lvnps07/31 21:56兩格的還不錯用啊

罕見正評!

※ 編輯: plok0202 (219.91.53.57 臺灣), 07/31/2020 23:51:22

p8p808/01 00:40我有三格的 中間的是長條可以做小玉子燒 兩邊做單份便當配菜

p8p808/01 00:40 對我來說還滿好用的

我新手期許能夠像你這樣XD

※ 編輯: plok0202 (219.91.53.57 臺灣), 08/01/2020 01:00:27

thouloveme08/01 07:57不需要大力翻炒的食材算堪用

thouloveme08/01 07:58只是每樣食材需要的火力和加熱時間不一樣 要很留意鍋

thouloveme08/01 07:58內狀況

thouloveme08/01 08:00不然就是慢熟的先加熱 結果沒有加熱的格子變空燒 慘XD

thouloveme08/01 08:01但是一起加熱所有食材 熟的先撈起來 一樣變空燒或者

thouloveme08/01 08:01殘餘醬汁繼續燒焦

thouloveme08/01 08:01還是一個慘字

完全悲劇啊~

※ 編輯: plok0202 (223.137.163.59 臺灣), 08/01/2020 12:13:53

Arabella08/01 19:20我是用小煎蛋鍋炒 達到分格效果

rumine08/02 23:20這種拿去煎蛋就好,其他料理還是算了吧

patrickleeee08/03 08:54這種東西只適合同一種東西卻要分開煮的 例如荷包蛋

patrickleeee08/03 08:55鬆餅 蘿蔔糕 之類 比較不會黏在一起 要多種不同一起

patrickleeee08/03 08:56煮 那就要本身對烹飪很熟才能這樣做 那就跟新手沒關

patrickleeee08/03 08:57系了 你要什麼菜肉 一頓飯一起煮 一次顧3 4道菜 就

patrickleeee08/03 08:58全部一起煮壞 乾燒的問題比較小 可以加點水下去

patrickleeee08/03 09:01真要量少 那就用小平底炒 不必一次三道 至少流程比

patrickleeee08/03 09:01較不會弄錯

duoCindy08/03 15:13只有煎鬆餅可用吧