[器具] 多格平底鍋好用嗎？
料理新手，最近一直在找平底鍋，看到這種多格平底鍋，有點想買，但不知道實用性。
https://i.imgur.com/JWnLteH.jpg
因只煮一人份，這種多格鍋可以一次煮三道菜，感覺很效率，省時間，很方便。不然每次想煮兩三道，都要一道一道煮，費時又麻煩:(
多格平底鍋，有什麼缺點嗎？？？
有版友可以分享一下多格鍋的經驗談嗎？謝謝。
但好像真的比較少人用多格鍋耶XD
目前手邊有：電鍋、小烤箱、微波爐、小快煮鍋
有時候會想說不如買一個30cm深鍋，然後另外在買三個小304碗，這樣也可以自己diy多格平底鍋XDD
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感覺很牙給...
怎說@@
※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 15:27:01煮三四樣菜 有的要火力大有的要火力小~
哈 真的沒考慮火力的問題><
同樣的火源 你要怎麼一次顧多道菜
好像也是～
有一個方形的隔成左一大格右兩小格，覺得不好用，因為
很難加熱平均
感謝滅火XD
如果只是熟食一起加熱是可以啦，不然這東西真沒用
關鍵字沒用XD
感覺會噴的到處都是油
感謝提醒～
※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 16:54:58這。。。。。不推！不行！
千萬別。。。。。。
why???
方便是方便，感覺格子少一點比較好控制
誤會多格多方便@@
預熱當溫盤用 當鍋子就先不要
嗚嗚 好的！
看起來就不好用，還不如買個28cm以上的特福來得實在
好像是耶
上次有人問過類似問題
謝謝W大的補充 :))
※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 17:46:40第一張圖 料炒一炒就飛出去吧
炒就飛出去XD 哈哈哈哈
不實用
大家都這樣說耶XD
只能拿來加熱熟食吧(乾脆用微波爐)
也是~
※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 18:09:43這幾週前也有人問過 也是一面倒的被吐嘈 說真的我也同
意 只有一口氣煎四個小鬆餅的時候可以用吧
其實一般平底鍋 先考慮好菜色 一道道一直輪著煮也不用
仔細清洗 是可以的我會 先炒煮個開陽大白菜 沒什麼油
稍微擦拭沖水 續煮一個紅蘿蔔炒蛋 最後才做照燒煎魚 07/30 18:22
煮的時間之間其實在備料... 試試看這樣吧？
真的，謝謝k大的教學步驟XD
※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 19:20:11沒有想像中好用
滅火文好多喔XD
※ 編輯: plok0202 (219.91.53.57 臺灣), 07/30/2020 19:56:43光看起來就超難用= =
幾乎沒正評耶QQ
超難用
扮家家酒剛好
童年已逝XD
真的不如買一個平底鍋XDDD
大家都這樣說@@
我有買那個五格的，個人覺得還蠻好用的，不過我本來就
可以同時顧兩個爐，備料速度也快，提供給你參考
突然有一個正評了XDD
※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/30/2020 23:08:30如果是幾個食材分開煮但最後會混在一起的話直接買大一
點的平底鍋一起煮但分兩邊或多邊煮 我是這樣煮的
真的不要啊~~
猜煎蛋應該還行？ 07/30 23:59
感覺可以，但應該很難翻面？！
大概就做早餐可以用吧
這樣cp值太低了:(
stella大是料理老手 備料快 但原po是新手 還是不要吧 多
思考料理順序比較重要
L大說的對，新手手殘:(
其實煮菜花最多時間的是備菜洗菜切菜這些，下鍋時間並不
長，這小格又淺感覺很容易外溢又噴的到處都是，還是用不
沾鍋按照清爽程度下鍋就好
像第一張圖鮮蝦都快擠出來了，根本很難均勻受熱，花枝也
無法翻炒，真的看看就好XD
突破盲點無法翻炒，看看就好XDD
※ 編輯: plok0202 (114.136.158.252 臺灣), 07/31/2020 02:07:30煮一人份的早餐可以，其他就..
cp值好低：（
是說第一張圖中間十字的部分…是湯嗎…
。之前在網路上看過用中間格湯水來燙青花菜XD
是說我本來考慮買bruno電烤盤加六格盤來做小學生早餐
看到上一篇類似的文和這篇就完全滅火了XD
超級無敵滅火的:((
這要怎麼翻炒，一翻菜就噴出去了不是嗎，好像只能加熱
食物，那用微波爐就好啦
煮飯最費時的部分是事前備料，實際加熱時間都不長
對啊 料理新手已經開始卻步了XD
還有 不同菜的加熱時間不一樣 同步擠在同一鍋會很難控制
除非懂得分配火力大小跟加熱時間 然後這個還沒有鍋蓋
哈哈哈 爆低的cp值，但最近楊桃網一直出現它XDD
※ 編輯: plok0202 (219.91.53.57 臺灣), 07/31/2020 13:08:19之前用過三格的 但因為一個人 有時候只想簡單炒一道菜
另外兩格就是在乾燒
也是
這樣的話章魚燒的模子一次可以做2.30道菜，最便利的那種
。哈哈
問你一個問題就好 一道菜熟了 其他還在煮 你要怎麼倒
只能用夾的了
買洗碗機吧
對單身族我來說太貴了啦
可以熱帶回家的便當
謝謝意見啦
兩格的還不錯用啊
罕見正評!
※ 編輯: plok0202 (219.91.53.57 臺灣), 07/31/2020 23:51:22我有三格的 中間的是長條可以做小玉子燒 兩邊做單份便當配菜
對我來說還滿好用的
我新手期許能夠像你這樣XD
※ 編輯: plok0202 (219.91.53.57 臺灣), 08/01/2020 01:00:27不需要大力翻炒的食材算堪用
只是每樣食材需要的火力和加熱時間不一樣 要很留意鍋
內狀況
不然就是慢熟的先加熱 結果沒有加熱的格子變空燒 慘XD
但是一起加熱所有食材 熟的先撈起來 一樣變空燒或者
殘餘醬汁繼續燒焦
還是一個慘字
完全悲劇啊～
※ 編輯: plok0202 (223.137.163.59 臺灣), 08/01/2020 12:13:53我是用小煎蛋鍋炒 達到分格效果
這種拿去煎蛋就好，其他料理還是算了吧
這種東西只適合同一種東西卻要分開煮的 例如荷包蛋
鬆餅 蘿蔔糕 之類 比較不會黏在一起 要多種不同一起
煮 那就要本身對烹飪很熟才能這樣做 那就跟新手沒關
系了 你要什麼菜肉 一頓飯一起煮 一次顧3 4道菜 就
全部一起煮壞 乾燒的問題比較小 可以加點水下去
真要量少 那就用小平底炒 不必一次三道 至少流程比
較不會弄錯
只有煎鬆餅可用吧
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