[問題] 443不鏽鋼的材質

LiDra12908/17 04:38先說 我非專業 單純就網路上的資訊來看

LiDra12908/17 04:39443比304好加工 熱傳導快 熱變形少 弱磁性稍可用電磁爐

LiDra12908/17 04:41抗腐蝕性"似乎"比較強 但沒有鎳還能抗酸...我不確定

LiDra12908/17 04:42機械強度比304弱 用在鍋子應該不是問題

LiDra12908/17 04:52我想不通的是 443為什麼幾乎沒聽過 明明化學成份更單純

jeter952708/17 09:11我也覺得很奇怪，有些人說443更抗腐蝕，有些人說304更

jeter952708/17 09:11抗腐蝕

callTM08/17 14:02沒人用量就少吧

qoopichu08/17 14:25443連wiki都沒寫...

sdiaa08/17 15:39一般來說400系比較會鏽 不過保有不鏽鋼的特色鏽不深

Kukuxumusu08/17 15:42SS Grade非常多 443只是其中之一 304常常聽說可能是因

Kukuxumusu08/17 15:42為工業也常常使用 算是很普遍的管線材質 我倒覺得不一

Kukuxumusu08/17 15:42定代表他在食用上比較安全但沒有研究不能表示什麼（因

Kukuxumusu08/17 15:42為工業上使用不需要在意一樣的條件）（主要是價格 跟

Kukuxumusu08/17 15:42符合工業規範 比如石化業就會寫出各種使用某材質規範

Kukuxumusu08/17 15:42）不過使用英文搜尋 ss grade 443出現的廣告建議卻都

Kukuxumusu08/17 15:42是食器相關（bbq烤爐？）所以也不是很少見的樣子呢

Kukuxumusu08/17 15:43Wiki沒寫也不代表他就是不安全或安全的 可能只是我沒

Kukuxumusu08/17 15:43空去寫而已呀XD

LiDra12908/17 16:47我原本也想 400系列比較會鏽 不過443似乎不是這樣

LiDra12908/17 16:47一般常見400系列的是420和440 含碳量高 可以熱處理硬化

LiDra12908/17 16:48所以才有足夠的強度和硬度 作為刀具

LiDra12908/17 16:49可熱處理硬化的是麻田散系的 具有磁性

LiDra12908/17 16:50碳和鉻會形成碳化鉻 既降低強度 也降低抗腐蝕性

LiDra12908/17 16:50所以才有400系列比較會鏽的印象

LiDra12908/17 16:51443的含碳量幾乎和304一樣 不是麻田散系 不能熱處理硬化

LiDra12908/17 16:53443少了鎳 屬於Ferrite系而不是沃斯田鐵系 強度較304低

LiDra12908/17 16:53同時Ferrite系具有磁性 沃斯田鐵系幾乎無磁性

LiDra12908/17 16:54這邊也有一個 和以前學的 衝突的地方 印象中鉻才是造成

LiDra12908/17 16:55沃斯田鐵的主因 不是鎳

LiDra12908/17 16:58安全性 我覺得如果有差 應該443比304好 成分單純

jeter952708/18 00:22謝謝各位不鏽鋼系的同學，我應該可以放心使用443不鏽

jeter952708/18 00:22鋼了

j1o2s3e4p5h608/18 11:36推文是要不要這麼專業...

z128808/18 12:56重點還是品牌吧,現在做的跟說的都常都不是同一種東西,成本

z128808/18 12:56高低差很多

ron0807200208/18 15:55感謝推文，學到新知識了

thouloveme08/20 21:47基本上廚具是3開頭就是過關了

thouloveme08/20 21:484開頭就是"ㄏ一花"路線 走豪華路線的

thouloveme08/20 21:48不要2開頭就好 (基本上也很難找到2開頭廚具)XD

thouloveme08/20 21:48用4就是廠商的噱頭 表示比3更讚= =

sazabi08/21 09:164系列比較差，跟3系列比耐腐蝕性比較差，造價較低是優勢

sazabi08/21 09:20比較高級的都是用316也就是18/10，鎳含量越高越貴

LiDra12908/21 13:40並沒有因為是4系列或3系列就比較好或比較差

LiDra12908/21 13:42要看成分和用途 編號和成分之間的關係 也不怎麼規律