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[器具] 新手揉麵機

看板cookclub標題[器具] 新手揉麵機作者
ultimate
(流星下的願)
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最近迷上了饅頭

但手揉的實在是累啊,但動輒上萬的攪拌機實在下不了手,也覺得自己還沒到那個段數

看到聲寶桌上型攪拌機,yahoo打折才1700有找,

實在很心動,

想問問板上這台有人用過嗎?或者有比她CP值更高的?

家裡人少,一次也不會做很多。

想說 先買台入手款。

感謝觀看和回答

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cobal08/24 12:26饅頭妳需要的是壓麵機會比攪拌機好用

kinoko08/24 16:03燦坤那台啊 用的人應該不少吧 fb都有社團了

kinoko08/24 16:04壓麵機如果是手動的還不如自己桿.....

NoOneThere08/24 20:27直接上麵包機吧, 價位差不多, 能做的種類多很多

NoOneThere08/24 20:28搜尋麵包機 饅頭 版上就有些文章可參考了

Kukuxumusu08/24 23:05如果只是小家庭 一個白牌麵包機 讓麵包機揉就可以

Kukuxumusu08/24 23:05不會太差 也通常做得不會太大 好收納

minksable08/25 00:44沒做過饅頭,但做麵包覺得燦坤那台夠用(我也是新手,

minksable08/25 00:44但沒有追求薄膜,有模有樣小孩要吃就好)

BUMAS08/25 08:43其實你揉饅頭的時候注意不要出死力硬揉,手感變硬就停下來

BUMAS08/25 08:44讓麵團休息5分鐘再繼續揉,重複個幾次就好,比你卯起來揉

BUMAS08/25 08:44效果還好,而且省力很多

BUMAS08/25 08:45只是要記得休息的時候要蓋好,不要讓讓麵團長時間暴露

amoroe1308/25 10:30饅頭的重點不在揉吧,稍微成團就好了,他的口感來自於

amoroe1308/25 10:30橄麵(壓麵)

BUMAS08/25 11:37沒有機器的話手揉還是有辦法,當然你本人手勁要夠https:/

BUMAS08/25 11:37/i.imgur.com/uXaJSGh.jpg 手揉10分鐘大概可以到這個程度

yi72008/25 19:10跟你一樣的想法,所以我也買了聲寶,但使用過後不推薦,還

yi72008/25 19:10是買好一點的用吧!

Inory021608/25 19:21壓麵機最好,起碼要買到義大利的牌子

greenscat09/05 11:45燦坤小黑+威歐電動壓麵機,如果常做,我覺得二台都需要