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[問題] 要挑煮奶茶的鍋

看板cookclub標題[問題] 要挑煮奶茶的鍋作者
jaycefun
(ㄚ泉)
時間推噓11 推:11 噓:0 →:6

原來屬意琺瑯鍋,但看前人文章的回覆,好似太嬌貴,所以放棄。

挑了wmf的這款單柄無蓋14cm 900ml
https://i.imgur.com/awQ4NbS.jpg

只是那個把手令我遲疑,如果是電磁爐加熱,那手把好拿嗎?
另外這鍋要倒奶茶好倒嗎?

有無蓋…有差嗎?煮奶茶很快,應該不用悶,只是另有用途的話,就要考慮有蓋。

有蓋是看了版友推的柳宗理
https://i.imgur.com/hnxmK1g.jpg

手把安全又附蓋,然後是設計雙邊有傾倒口?

希望有使用過的人能為我解答助我抉擇,感謝你們!!

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shamanlin10/20 13:42煮奶茶的話用不沾牛奶鍋最方便了,特別是煮焦糖奶茶時

a112121010/20 16:04這個鍋我好像有

a112121010/20 16:05用電磁爐小功率溫奶煮過糖漿

a112121010/20 16:09手把不燙但是不好拿 重量集中加上力矩變很吃力 不如直

a112121010/20 16:09接戴烤箱手套一手拿一手撐 沒有嘴造型倒小容器不好倒

a112121010/20 16:09 請愛用漏斗

a112121010/20 16:18煮湯煮泡麵水餃還是會用22公分的雪平鍋

a112121010/20 16:20除非有些怕黏在鍋子的才會用到雙人的單柄小鍋

哦~~太感謝,就是要知道這些,那我pass吧。 再看別款

※ 編輯: jaycefun (101.12.209.49 臺灣), 10/20/2020 17:51:02

FuzzyBrain10/20 21:25我前陣子買了小牛雪平鍋雙邊可倒,還蠻喜歡的。

FuzzyBrain10/20 21:26不過他沒蓋子,18公分寬不知道你合不合用

Osaka10/21 09:33推Dansk牛奶鍋,木頭把手又有切口好倒

plmokn5410/21 22:25有wmf也拿來煮過奶茶 覺得很好用啊 不容易焦也不會不好

plmokn5410/21 22:25倒 他鍋緣有做弧度 不會往下滴

a112121010/22 11:58因為有更好用的,要是我會拿小茶壺出來

a112121010/22 12:00不在常用鍋具名單 煮巧克力會用另外的小鍋 隔水加熱

a112121010/22 12:12不然其實鋼杯煮小茶或是泡麥片挺方便的

sagreetiya10/23 15:25我用雪平鍋 煮奶茶 果醬 煮泡麵都萬用