[問題] ikea肉丸有無別種較清爽醬汁?
ikea肉丸其實挺容易做的。
可是那醬汁對我來說太油膩(肉丸已經要先用油煎過了,醬汁覺得太肥)
請問有無較輕爽的醬汁食譜可搭?
謝謝。
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不是都有越橘果醬之類的
只加果醬好奇怪....
泰式辣雞醬,加香菜跟現擠檸檬汁
之前試過無糖優格+蒜末鹽黑胡椒
這好像不能加熱
黃芥末醬呢?解膩XD
原食譜裡就有一點芥末醬,我試著多加一些,但好像吃不出來 還是要改成芥子醬?
我覺得ikea肉丸味道已經很清淡了說...
我有試過用較低脂的鮮奶油來調醬,但是還是有點厚....
※ 編輯: wtchen (86.220.55.131 法國), 03/02/2021 20:24:38Tabasco
紅醬
東泉辣椒醬、白雪沙拉醬、明星醬油膏、北港花生辣醬
東泉對我來說太甜....至於後面恕我學藝不精沒聽過
#1WEejGsX po主買的日式煎焙芝麻醬 口感微酸應該會解膩
怎麼調?
※ 編輯: wtchen (86.220.55.131 法國), 03/02/2021 20:47:23做個onion gravy?
黃芥末+綠芥末+蒜泥+蜂蜜+檸檬汁
但我沒吃過ikea肉丸耶 我都自己做
謝謝,下次試試看,ikea肉丸我是照它公開的配方做的
覺得那個醬不好吃 我都沾果醬
之前是弄肉醬義大利麵會加幾顆肉丸
肉丸我都用電鍋蒸,比較不油
日式芝麻醬超市有賣現成的 那篇文的PO主是在全聯買的
加果醬好吃~不然就優格了
果醬
番茄義大利麵醬
配鳳梨吃解油膩
ikea肉丸還加醬汁當然會太膩啊.......
去買ikea的酸黃瓜,一顆丸子配一片,你會得到新世界
然後那丸子也可以用蒸的
水煮之後撈起來加醬就不會那麼油...
水煮之後馬上撈起來加醬吃起來和烤的沒有差很多只是不油
泡在水裡面太久會越來越像不彈的貢丸...最好馬上撈起來吃
水煮不會散掉嗎?
加白菜燉獅子頭
客家桔醬不知可不可以
灑香料鹽,旁邊搭果醬和生洋蔥(要浸水去辣味)試試
我都用電鍋蒸XD然後加越橘跟薯泥
我家都把ikea肉丸當火鍋料丸子在吃....
感覺可以試試柑橘檸檬類的調味試試看
草莓醬
水煮不會散掉如果想用水煮去油請放心水煮...
鳳梨莎莎醬
如果是買ikea賣的水煮不會散掉 如果你參考ikea配方做的
就不知道了~
番茄醬啊
不是很常見嗎
番茄醬汁 醋 巴薩米克之類的
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