[問題] 關於冷凍熟水餃
因為工作繁忙,沒辦法花太多時間料理
所以總是會想一些旁門左道的方式
現在想到一個跟水餃有關的問題
如果要省事,買冷凍熟水餃
要吃的時候拿出來蒸個 10 分鐘左右就可以吃
如果是冷凍生水餃,烹煮的時間就要 20 分鐘以上
所以冷凍熟水餃比較符合我的需求
問題來了,一般比較常見的冷凍熟水餃是賣場賣的
但總覺得賣場跟超市的水餃沒有手工包的好吃
所以,我想到一種兼顧方便又好吃的方式
只是不知道可不可行?想請大家幫我看看:
就是去市場買手工現包的水餃,一次買多一點
回來先全部煮熟,放涼後分裝冷凍起來
要吃的時候拿出來蒸 10 分鐘
不知道這樣是否可行?
這樣的冷凍水餃耐放嗎?
感謝回答
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冷藏、冷凍後熟水餃的皮都會變得容易破,然後好吃度也有差
其實原po可以先試一餐份量看這樣的餐點自己接不接受。
煮熟放涼皮就皺了
你喜歡吃噴的話可以這樣煮
煮熟放涼又加熱根本是在糟蹋水餃
可以用微波盒,冷凍生水餃8分鐘搞定,還不用顧,但量
不能太多!
就自己試看看吧 你能接受就行了 想偷懶就是會犧牲口感
其實生水餃的烹煮時間也沒有很長啊
這麼忙的話直接叫外送不就好了
冷凍熟水餃吃起來超難吃的,口感很噁心……
不要買超市的 買菜市場那種現包 不然買八方那種也不錯
超市的水餃不好吃 都有一種冷凍味~~~~
蒸20分還好吧…而且可以放著電鍋去作其他事,你乾脆買
市場手工水餃回來冷凍就好啦
謝謝大家的回應,原來自己煮熟冷凍會變得這麼難吃哦
那我還是直接買市場手工的水餃回來冷凍,要吃再煮
懶的時候會用蒸的 但記得底部放一點油 免得皮肉分離
不是啊 冷凍水餃去煎 差不多也是十分鐘
微波
竟然有這種商品…
冷凍生水餃也不用煮那麼久呀 算上沸騰冷水也10分鐘吧?
水餃沒什麼營養你不如吃冷凍食品直接丟微波
若能接受做成煎餃,生冷凍水餃變煎餃也只花10分鐘
水餃吃太多容易腸胃不舒服,因為餡料會加一堆醬油
或調味料
水餃都是在吃油 越好吃越油 偶爾吃就好別常吃
我接受自己包的一次煮好分裝冷凍 但我不再加熱冷藏解凍就吃
了 而且口味是我自己愛的
水餃熱量超驚人,另外型態也容易過量
水餃就是沒營養又高熱量然後可能還不便宜或不好吃
一堆胖子說怎麼吃都胖結果瘋狂吃水餃這種加工食品==
水餃不至於這麼十惡不赦啦XD
你沒有快速冷凍設備,慢速冷凍澱粉結構易受破壞,會難吃
我都水餃丟電子鍋+半杯水 10分鐘 根本沒什麼顧欸… 頂多加
蛋一下 多個煎餃的感覺
不如外食就好了。 。。在家吃還吃那麼難吃的food
不是阿 你手工水餃買回來直接冷凍 要吃一樣是蒸十分鐘
幹麻先煮熟這麼麻煩
跟冷凍水餃蒸熟一樣時間啊XD
什麼水餃要煮到20分
完全莫名其妙啊XD
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