[問題] 甜麵醬能做的料理?
各位板友好
標題這樣發問是因為想要做做看回鍋肉跟炸醬麵
這兩種都會用到甜麵醬
但是買一罐甜麵醬總得要用完,不然放到過期實在很浪費
所以就想來請教一下
我自己查詢了一下,甜麵醬也是作為烤鴨的沾醬
此外還有一道京醬肉絲可以嘗試料理看看
不知道還有沒有其他推薦的料理呢
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.26.103.152 (臺灣)
※ PTT 網址
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調一下濃淡 拌乾麵 也很好吃ㄚㄚㄚㄚ
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乾拌類的肉 都可以用 雞肉 豬肉 都好吃
推
牛肉捲餅
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蝦皮有賣小包裝的,比較不用擔心用不完
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蔥油餅包京醬肉絲就變卷餅
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炒肉絲跟豆乾也不錯
推
陸版食譜的醬牛肉都會用到甜麵醬
推
做炸醬
推
八寶辣醬
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醬爆雞丁
推
京醬肉絲
推
京醬肉絲超好吃
推
京醬肉絲+1
感謝回答的各位 但我內文其實有寫京醬肉絲了 是想請教內文提到之外的料理
推
之之前都拿來超豆干,很好吃!
推
醬燒豆干或豆腐,炒五花肉都很好唷
推
炸醬多炒一些放冷凍。甜麵醬保存得宜,不用急著消耗它啦
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牛肉麵,炸醬麵
推
抱歉原po已經煮炸醬麵,那回鍋肉也可以
其實 回鍋肉也在同一排wwwww
※ 編輯: whatthejoke (223.26.103.152 臺灣), 06/29/2021 16:53:14推
大家怎麼都不看內文(笑
推
我剛剛有去愛料理app上查~有一些不同的做法你可以查食
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材蠻方便的
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醬牛肉
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如果不在意品牌,甜麵醬有一小包150g的
推
用甜麵醬1,糖3 水1煮成醬,沾餅沾肉拌麵都好吃
推
麻婆豆腐,紅燒牛肉麵
推
其實有肉的都可以加甜麵醬耶
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不管蒸煮燉炒
推
炒肉末茄子!辣豆瓣醬甜麵醬各半,很多大蒜,最後放九層塔
推
回鍋肉、你早上吃蛋餅也可以加
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也可以拿來做醬牛肉
爆
Re: [食譜] 京醬肉絲 Shredded Pork Stir-fry wi京醬肉絲的重點在於京醬,也就是甜麵醬。 甜麵醬的精髓乃是麵粉中的蛋白質發酵之後分解出胺基酸,所帶來的濃郁鮮甜味道。 而現在網路上瘋傳一堆「簡易甜麵醬」食譜,是用麵粉作底,以還原甜麵醬中澱粉類帶來 的濃郁質地;以醬油(豆類發酵)去取代原本應由麵粉蛋白質發酵之後的風味;以砂糖提 甜,去取代麵粉中澱粉被分解成可溶性糖類所帶來的甜味。55
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Re: [寶寶] 求推薦搭配肉類的調味品或醬料推文過長,故用回文。 我兒和老公的喜好緣故,因此雞胸肉很常出現在我家餐桌上,我兒子特別喜歡酸酸甜甜的口感。 來分享我家餐桌菜色,提供原Po些靈感。我廚具一個平底不沾鍋、大同電鍋,完成時間約30-40分鐘,早餐約10-20分鐘。 。糖醋雞肉: 不知瓦城醬汁做法,我會加入鳳梨、用鳳梨帶出更多甜味。4
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