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[問題] 煮過頭太軟爛的粄條

看板cookclub標題[問題] 煮過頭太軟爛的粄條作者
kelly790710
(喇喇)
時間推噓 9 推:9 噓:0 →:7

家人買了有肉燥調理包的粄條

我用熱水煮完撈出來、拌入肉燥調理包,切蒜末、醬油,一起調味。

結果粄條本體煮的太軟爛了、完全沒口感

家人都嫌難吃,還剩一大鍋

想問問這樣太軟爛的粄條、有什麼好的創意料理方式嗎?



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S289517207/19 13:38焗烤

likeaprayer07/19 13:45打蛋做成粄條煎餅也不錯 吃剩的澱粉類很適合做成煎餅

likeaprayer07/19 13:46記得網路上好像有粄條煎餅的食譜可以看

hedgehogs07/19 14:29太爛的話打成米漿做成炊粄

z128807/19 15:14調理包都可以做失敗,應該直接倒廚餘比較快,不要再創新新料

z128807/19 15:14

mepe101807/19 15:29加些番茄肉燥醬,做成焗烤千層麵的感覺

borneol07/19 17:49丟掉,泡爛的板條不值得再浪費食材

ronale07/19 18:34丟掉+1 連調理包都可以煮失敗就不要再花費食材去救

ronale07/19 18:34沒那個技術

liliisme07/19 19:25丟掉+1

mercier07/19 22:14雖然沒試過~但感覺說不定可以蒸成蘿蔔糕(?)

legofun091407/20 13:02丟掉+1 覺得會越煮越大鍋 然後最後還是不滿意倒掉…

jior07/20 16:49可能不沾鍋加點油去煎吧,看能不能煎出焦脆的底像是吃肉粿

jior07/20 16:49那樣

Yarkig07/20 18:22焗烤好吃