[問題] 鑄鐵鍋出現類似剝落的現象
http://i.imgur.com/oXTF6bE.jpg
各位好，我的鑄鐵鍋是 lodge
剛使用完後發現不確定是不是剝落的區塊，請問這樣正常嗎
網路上說清潔鑄鐵鍋可以用小蘇打粉
久久大保養時是否也可以使用過碳酸鈉
謝謝
-----
Sent from JPTT on my HTC_U-3u.
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.21.98 (臺灣)
※ PTT 網址
→
小蘇打粉應該把養鍋層完美破壞
推
要看你的鑄鐵鍋是有琺瑯層或無
→
無琺瑯層沒有什麼剝落問題 只有是否有油膜
推
樓上說的很正確，先看看有沒有琺瑯，有個話就是琺瑯脫落
→
要小心，沒有琺瑯的話，就是表面有養過油而變黑，變白只
→
是養的油脫落～都能繼續安心使用
23
[問題] 主要想煎牛排的鍋子選擇？最近剛開始好好研究烹飪 主要對於煎牛排比較有興趣 爬文發現鑄鐵鍋似乎是最佳的選擇？ 但有幾個問題想請教 1.鑄鐵鍋每次使用完保養一定要抹油嗎？15
[問題] 鑄鐵鍋第一次煮完兩天就生鏽？前幾天買了ikea無塗層鑄鐵鍋 回來照網路上教學先沖熱水洗淨 然後燒乾上油 半天後就買蘿蔔排骨來煮湯 喝到剩一半放了兩天 剛剛發現鍋子沒被湯蓋到的上半好像有鏽斑 洗完後拿紙巾擦也是偏紅![[問題] 鑄鐵鍋第一次煮完兩天就生鏽？](https://i.imgur.com/7If7UPdb.jpg "[問題] 鑄鐵鍋第一次煮完兩天就生鏽？")
8
[問題] 求救！Staub鑄鐵鍋出現凹洞各位前輩好！ 今天煮完料理後清洗完 發現鑄鐵鍋內出現凹洞![[問題] 求救！Staub鑄鐵鍋出現凹洞](https://i.imgur.com/XABQ3EVb.jpg "[問題] 求救！Staub鑄鐵鍋出現凹洞")
4
[問題] Lodge鑄鐵鍋開鍋及清洗問題如題 最近購入一個Lodge的鑄鐵平底鍋，我查了一下好像Lodge的鑄鐵鍋出廠前會把油電燒上去 所以免開鍋的樣子 不過我買的製造日期是三年前，這樣也可以直接用嗎 另外它寫不能用洗碗精清洗，所以想請教板上的大大都是怎麼清洗鑄鐵鍋的，畢竟不用洗![[問題] Lodge鑄鐵鍋開鍋及清洗問題](https://www.lodgecastiron.com/themes/custom/tombras/images/logo.png "[問題] Lodge鑄鐵鍋開鍋及清洗問題")
![[問題] 冷凍牛肉爐挑選](https://i.imgur.com/y2d1RSRb.png "[問題] 冷凍牛肉爐挑選")