[問題] 杏仁小魚乾入菜?
前一陣子失心瘋屯了很多杏仁小魚乾, 結果家人不捧場剩超多的.
剩的小魚乾分兩種, 日本的偏甜, 盛香珍的是香辣的.
Google了一下好像可以用來煮粥.
想請問除了粥之外還有別的作法嗎? (有想過弄味增湯.)
謝謝!
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拿去煮高湯，可以做各種需要海鮮湯的東西
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加麵粉裹雞肉去炸當麵衣
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跟山蘇或其他蔬菜一起炒
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香辣可以炒宮保類的料理 甜的就煮畑煮料理時摻進去
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炒飯？
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拿來爆香炒清菜，小魚變更香，杏仁吃起來更甜！
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炒山蘇不錯 我試過XD
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直接舂碎當香鬆拌飯、炒天貝(天貝切細條)
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我這好像沒看到賣山蘇的, 我會試著把香辣的拿來炒. 甜的似
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乎熬高湯比較方便. 謝謝大家的建議. :)
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炒豆乾
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