Re: [問題] 用過奶油的工具怎麼清洗？

※ 引述《DineDine (_______________________)》之銘言
: 最近開始學習作乳酪蛋糕
: 遇到一個問題是
: 烘焙的模子要很用心洗
: 才能每個縫都不留奶油
: 這就算了
: 還有連菜瓜布（海綿的）用完整個都還是油油的
: 請問各位學長姐有沒有什麼好方法
: 可以解決這種油膩膩的問題呢？
: 我把海綿菜瓜布整個泡洗碗精水了還是覺得油
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: Sent from JPTT on my iPhone

這還是只能靠洗碗水

你的動作

1. 菜瓜布加洗碗水擦

菜瓜布複雜的纖維，對油污分子的吸引力很強。

拿菜瓜布加洗碗水擦模具，的確可以清掉不少油污。但這時菜瓜布纖維會附著很多油污。這時候可以加上

2. 沖水看哪裡有水滴

有油的時候，附件近的水在模具上會保持表面張力，所以會有水低

3. 熱水沖洗後用手沾洗碗水塗抹，再次熱水沖洗

熱水可以增加油污的親水基。仔細擦水滴附近的地方。再次沖洗。反覆觀察跟動作，直到沖除乾淨

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