[問題] 大家簡單煮都煮些什麼?
這陣子比較常自己煮後就開始不太喜歡外食,但真正有興致煮些複雜的菜只有假日,上班日通常煮些麵類、水餃然後配些涼拌的菜或煎個冷凍腿排之類
不曉得大家2人份都煮些什麼?有想過滷鍋肉起來,但冰箱太小不易保存,少人吃好像也不太適合,大家一起來分享下少人份的菜單吧
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一次做好幾天份的義大利麵醬或咖哩 要吃只要煮麵飯就行
了
滷完就把肉分裝滷汁丟冷凍其實空間佔用不多
兩人份還好吧,半盒豆腐、一包青菜、兩顆蛋等等的家庭中
菜變化很多呀,如果帶便當就可以煮成3-4人份了
菜單很多啊,貝蒂的便當菜和masa我都常參考
但滷的那種大鍋真的兩人不好消耗保存(我家冰箱也很小),
除非餐餐吃
烤魚、煎肉排、各種料的烘蛋、炒青菜
兩個人也可以有菜有湯
份量抓準一點就好
炒一把菜 煎蛋或魚 再順便煮個湯
冷凍豬肉片醬油米酒糖各一匙少許辣椒醬煮到收乾,配燙青
菜
豚汁 豆腐鍋
烏龍麵加蛋 肉片 青菜 豆腐
湯麵
https://i.imgur.com/GNrUjLK.jpg 懶得做飯時,這鍋就出
現了。
粥,柴魚湯包做底,其他食材隨便丟,幾人份都行 XD
18樓的菜看起來好好吃啊,喜歡蛋旁邊煎焦焦的。
懶的時候都煮粥或什錦炒意麵,所有食材一鍋解決
湯麵吧,把冰箱的料都丟進去鍋子水煮,加鰹魚粉或味霸,
最後放肉、烏龍麵或米粉
溫沙拉
當餐吃的就青菜炒肉片,組合隨意簡單調味。好吃不膩
想喝熱湯就做肉片豆腐豆皮火鍋,也很容易準備
日式的豚汁也是簡單萬用方便,組合很有彈性
義大利麵 咖喱 豚汁
現在冷就煮一鍋料吃就好了
雞腿湯麵加菜加鴻禧菇
各種的口味的粥,再燙個青菜配
滷牛腱冷凍,下班直接熱一下切片,再配個水餃,搞剛再加個
豆腐蛋花湯或是紫菜蛋花湯
或是燉半隻雞的雞湯,第一天就乾拌麵配雞湯,第二天雞湯可
以放麵或飯,煮成雞湯麵或是雞湯粥
簡單煮就會煮什錦湯麵,配冰箱裡存的涼拌小菜
炒青菜+炒蛋 配個紫菜蛋花湯 營養又快速
上面提到滷牛腱冷凍,我也是會這樣,滷起來分裝冷凍。懶
得煮時,一樣這鍋就會出現。
蛋包飯 油飯
我都一個人吃也都看冰箱有什麼做什麼耶
煎五花肉包生菜
粉漿蛋餅 超方便
炒飯 拌麵 清炒義大利麵 再煮一些肉蛋青菜加上去
乾拌麵。同鍋水燙麵→青菜→蛋包→肉片。燙麵時洗菜調醬
汁, 燙菜的時候拌麵。一餐10min內完成還只要洗一個鍋子
不會煮,只好吐司或麵包咬一咬
最普通的食材,雞蛋,主食,蔬菜
平常吃健康,外食偶爾
清冰箱湯麵。只要高麗菜、香菇和肉片(湯底用蔥油
懶的煮的照片 看起來都好嚇人 我懶的煮就烤箱丟個魚 或
肉 電子壓力鍋丟個藥燉 拌個涼菜 了不起再煎個xx蛋(突然
覺得我一直處在懶的煮狀態)
壽喜燒
壽喜燒的雞蛋不會很難買嗎
我逛賣場這麼久沒有看過主打可生食的
全聯的鮭魚菲力一塊用餐巾紙壓乾表面水分,將「十全味
噌140g一包、糖兩匙、米酒一匙」攪拌均勻後塗抹於鮭魚
上,放置冷藏等候一天。料理前冷水洗淨表面,用錫箔紙
(或烘焙紙)將魚肉包住放置電鍋內鍋,外鍋放一杯水,
等開關跳起取出魚肉即可
討厭油煙的我偏偏不會蒸蛋,所以都用溫泉蛋拌飯,將雞
蛋洗淨,500mL熱水煮滾後加入100mL冷水,放入雞蛋,計
時12分鐘後取出(冷藏雞蛋可等久一點)
簡易滷雞腿,可樂300mL、醬油100mL、辣椒一根及少許白
胡椒,將上述材料和雞腿*2放進內鍋,外鍋一杯半至兩杯
水,等跳起即可食用
火鍋,豆蛋魚肉菜都有
卡波那拉
瓜仔肉簡單
感謝cs9810931大提供
牛丼~~大象食譜很方便!
買冷凍煎餃,用鑄鐵平底鍋煎,快速又好吃
泡麵
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[問題] 一人份鍋子尺寸小妹有一個28不鏽鋼鍋 我一個人而已,吃的少,每次用大鍋很麻煩很重。想在買一個鍋 我知道也許有點奇怪,但我這個鍋是想要煮咖喱、煮擴肉、雞湯、稀飯、親子丼之類的, 沒有要炒菜,基本上都是一人份的,加上我想要當天吃完,不想再冰冰箱。 舉例:咖喱,就是能在鍋內稍微煎個肉,煎完就原鍋燉煮一個小時這樣。煮擴肉飯,最多21
[閒聊] 煮泡麵的鍋子想跟大家聊聊大家都用什麼鍋子煮泡麵 剛好煮泡麵的鍋子耳朵壞了 想換一個 我自己目前是 一人份泡麵用單柄鐵鍋 如果煮兩人份泡麵都用五金行可以買得到雙耳鐵鍋8
[問題] 租屋人防疫在家煮的選擇代友po 疫情嚴重想自己煮 在外租屋只有小冰箱 +一樓的客廳可使用(空間大) 想請問版友那種電器比較方便煮,能料理的食材多(菜/肉/飯或麵),本身對吃的不挑剔,簡單鹽/油/胡椒鹽調味就行了8
Re: [問卦] 在台灣煮飯CP值非常低的掛??????????????本人準時下班 家附近的外食經常踩雷 不愛吃隔夜菜 重複的菜色也容易吃膩 煮飯採買方法: