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[心得]菜洗的乾不乾淨,只能靠運氣?

看板cookclub標題[心得]菜洗的乾不乾淨,只能靠運氣?作者
savingallman
(加油)
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好讀版

https://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=651&t=6530132&p=1#84028649

人稱木村阿公的日本蘋果農夫木村秋則先生,在日本青森縣種蘋果。在附近蘋果農都使用慣行農法的環境下,木村卻以無肥料無農藥栽培出廣受好評的蘋果,將近 600株蘋果樹的產量現在已是網路開賣十分鐘就訂購一空。

眾人皆說無肥料與無農藥栽培不可能,但他經過近八年無任何產出的煎熬與努力,最終成功了,被認為是奇蹟的蘋果。 這個傻瓜般的堅持到成功的故事,也在NHK ”專家的作風
”節目重播上百次的影響下,木村的故事被廣為周知。

木村先生在台灣被許多人認識,則是直到圓神2009年出版的 “這一生至少當一次傻瓜”
敘說木村先生的故事,這本書的書摘被暢銷財經雜誌「商業週刊」報導,因此很多人都買了書來看。

當初看到這本書的時候,心想,真要找到沒有農藥沒有肥料的有機蘋果,還真是不容易。就算是自己的農地不灑農藥與化肥,還是可能透過空氣、土壤、地下水、下雨等環境因素,讓蔬果還是可能接收到農藥等化學成分。

洗菜的時候,往往只能憑感覺,並不能確定洗乾淨了沒? 農藥殘留與泥沙汙濁都乾淨了嗎? 難道只能靠運氣? 我們覺得洗菜這個小動作需要一個參考的工具

好讀版有沖洗前沖洗後使用照片


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a54870148701/25 15:54被盜帳號葉珮?

l23456789O01/25 16:40我吃菜之前都先用銀針試探 給你參考

lodiqo01/25 19:20流動水

howardcd01/25 19:39我都叫下人先吃,給你參考

PsMonkey01/25 22:41完了完了,我都沖一沖就煮來吃,我會死掉嘛(總有一天

playerst01/26 01:27我都吃有機蔬菜 洗不乾淨頂多吃土而已

cs981093101/26 10:48還好我只吃肉