[問題] 人少的料理方式?
事情是這樣的
因為老公大多都加班到很晚,常常到家時我跟孩子早已入睡
覺得已經稱得上僞單親了吧..XD
平常就我跟兒子在家時,晚餐隨便煮兩道菜就打發掉
有時想弄得豐盛點,但兩個人吃而已,真的很不好煮
想找一些下飯或是方便加工的料理包
下班回到家也方便
不知道大家有沒有推薦的?
或是建議人少的料理方式也OK?
https://i.imgur.com/zIGFTn5.jpg
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可以買料理包啊,或是好市多那種冷凍的韓式炒飯炒麵
之類的
水餃、牛肉麵、義大利麵這類的都可以~然後都可以在自己
加料加菜
煮太多就裝保鮮盒 不要太有壓力
還是照煮,多的帶便當,或是給老公當消夜也還行吧
常備菜配保鮮盒,蔬菜處理好做蔬果棒或泡水冰,要吃
再做沙拉
一道青菜,一道蛋或豆腐,這兩個都很快也簡單
再煮個肉類的.煎魚 或洋蔥紅蘿蔔混肉亂炒.全部半小時內
小火鍋各人鍋買一個回家煮,配點家裡的食材,一大一小吃應
該很夠了,也算豐富均衡方便了
可以做常備菜食譜,冷藏起來要吃拿需要的份量就好
2個人就煮麵呀,或弄個炒飯也是可以,滿方便的
全聯比較多網友推的幾乎都吃膩了,前陣子辦公室有在團購
發肉覓的泰式打拋腿,帶回去給小朋友吃,他們超愛~~~
我都直接帶孩子出去吃,簡單又快速
兩種菜一種肉混在一起煮成小火鍋 很方便
弄一鍋咖哩,魯肉這種 分裝冰起來
白飯多煮一點,第一天吃菜配飯,之後可以炒飯煮粥烤飯糰
兩個人算好煮的,一個人比較難
最懶的時候會煮一鍋很豐盛的豬肉味噌湯配白飯或烏龍麵
準備一些香鬆 小孩應該很愛
煮個鍋,料多看起來就很豐盛,可配飯,可煮麵
可以試做些蕃茄肉醬分裝放凍,想費工些就加起司做千層麵,
簡單些燙個麵跟青菜拌著吃也不錯
煮鍋燒意麵、蓋飯這類
還有像是義大利麵、咖哩飯這種可以添加很多料的料理
或是一大鍋的煮物,番茄燉牛肉,裡面有紅蘿蔔、馬鈴薯
洋蔥等等
滷味、大雜燴也行
開心也能煮個小火鍋兩人吃
可以常被一些肉類料理包 加個青菜和主食就好
怕胖還可以無澱粉
照樣煮,保鮮盒分裝,微波加熱
我一個人也是照樣煮(我食量大又一定要吃很多蔬菜和蛋白質)煮
多一點、煮好先分裝一半放保鮮盒隔天晚餐吃。
一個人不會不好煮啦,先有煮的習慣後就很好拿捏,一開始
會抓不準份量
吃不完的我都下一餐吃,或者一塊土魠我分成四餐吃,一
把青菜分兩份
有上班的可以多弄點滷肉,白切類型的,豬肉用白切也很好
吃~
不過要找新鮮好吃的豬肉攤,可能需要問一下
我都一人+嬰兒,每天準備不同的食物蒸軟給嬰兒,自己再
弄一些,其實很快~
不小心回太多了 沒推薦料理包因為看完成份大部分都不會
想吃 煮久了還是會喜歡自己做的!祝你順利
做幾樣常備菜冰冰箱,很方便
建議你用 recipe for two 搜尋食譜...雖然多半是西餐...
如果是燉肉類的可以配飯義大利麵的可以稍微改成台式炒麵
練習久了之後就會知道怎麼抓量慢慢就能有自己的食譜...
以我而言在家吃飯燙青菜是必須要有的所以這樣就至少一道
熱炒類的菜都簡單吧 幾天備一次料煮的時候再看要調
哪種口味的
如果你想找豐盛一點的可以找情人節相關的2人份料理食譜..
可以外帶煮好的肉類料理
推薦你masa的食譜,大都是一道菜有菜有肉,配白飯就
可以一個人吃了。
食物川燙 上面刨各種起司
推”批批在日本幹嘛”,有做給小朋友的菜,又不難
我也推masa食譜,食材道具步驟都很簡單,大多也是一人份
多一點的量。不喜歡一堆奇怪材料的假鬼假怪的
一鍋到底的料理,不要做梅花餐
火鍋 可以吃2餐
我也是只有我跟孩子2個人而已,但我還是會用煮的,
畢竟現在外面還是有疫情在,樓上說的發肉覓泰式打拋
腿我有吃過,他們家的料理包也都還不錯
我自己還特別買一個冷凍櫃,冰這些料理包,人少的時候真
的很方便^^
推冷凍料理包
我一個人,帶便當都一餐大概煮2~3道菜,部分直接冰起來
。下一餐再多煮個2~3道去搭配,如此每餐都只需要補一點
,不用花太多時間但又可以多吃到幾種菜色。
少量多樣 避免隔夜
可以找找特福小台的的迷你萬用鍋 小份量的煮咖哩或馬鈴
薯燉肉大概10分鐘就完成 不用煮一大鍋 簡單備餐
也可以自製冷凍料理包、預煮包類的
咖哩、豬肉馬鈴薯、獅子頭、紅燒肉等,這種主菜類都很適
合一次多煮一點分裝冷凍,一餐再備個湯、二個青菜,或是
再加個烤魚,青菜一份青菜用熱炒一份做冷菜/拌菜/沙拉
主菜處理好其它就很省事
然後分裝冷凍是趁熱就裝起來進冷凍庫,還有白飯也可以
我家白飯都是分裝一人份冷凍,要吃丟微波三分鐘
這樣保存的白飯比放在飯鍋裡保溫半天以上的飯還好吃
做一個慕斯蛋糕 滷蛋一盒 泡菜一罐
我也都自己煮 氣炸鍋弄個肉排 燙個2個蔬菜 切2樣水果就
打發一餐 偶爾煮義大利麵
咖喱、燉煮類的東西(豬腳、滷肉);及可以改道的湯品
例如玉米濃湯、酸辣湯,稠一點打蛋加蔬菜可以配飯吃
鍋類、炊飯、白飯跟菜肉一起丟電鍋蒸親子丼、咖哩、燴
飯這種醬配飯的料理
想著自己只有一個鍋子 能搞些什麼就對了
滷一鍋肉 或做炸醬 可以分次吃完 也很下飯~
魔法咖哩的冷凍咖哩包
其實人少最怕食材準備煮一鍋又怕不知吃多久
可以外買熟食肉品+自己煮青菜與湯品 老公回家熱個湯喝
google 俠飯
煮小火鍋,有青菜、肉、豆腐、冬粉
一鍋煮