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[問題] 黃梅可以直接吃嗎?

看板cookclub標題[問題] 黃梅可以直接吃嗎?作者
cyi91346
(cyi91346)
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前兩天去市場買了梅子,有一些放幾天後已經轉黃了,香味很明顯,像水蜜桃的味道,讓人很想直接拿來吃。
但查了一下,好像沒看到有人直接吃黃梅的,通常都是做成梅酒或Q梅。
請問一下,直接吃黃梅會怎麼樣嗎?可能有毒還是不好吃嗎?

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chister04/13 11:49可以啊 很酸

DAEVA04/13 11:49去籽做果醬?

xponed04/13 11:54青梅才有微量氰化物,黃梅成熟毒會分解掉

tomtooy04/13 14:53直接吃味道還是不如其他水果好入口,可能還是加工佳

asukasherry04/13 20:02我吃過,是酸鹹的,勸你還是加工比較能入口

Agneta04/13 20:32可以啊 去年用了泡梅酒剩下的黃梅跟氣泡水一起喝