[問題] 秋葵的料理方式
醫生建議我多吃秋葵
因此買了秋葵來自己煮
不過目前嘗試過後發現
1.喜歡煎的或烤的
2.不喜歡水煮或蒸的
請問各位還有推薦什麼樣的秋葵料理方式嗎~感恩
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外面包培根烤,我家太座很愛 [翻白眼]
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橫切成小塊跟蛋一起下去煎 變成秋葵煎蛋
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切粒跟肉碎辣椒一起炒,起級下飯的!或是煮玉米濃湯時跟玉
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米筍切粒一超煮,湯會很甜
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生吃
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秋葵咖哩
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跟蛋炒超簡單好吃,或是燙過後沾味增醬也很好吃
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燙熟沾芥末醬油
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醫生建議的話通常是要2這種簡單調理的吧
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自己想吃的酥炸秋葵可以吃很多
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漬
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所有不好料理,不知所措的食材,就用起士包起來
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切片煮湯
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煮湯+1,自動有勾芡效果,菜湯或肉湯都愛
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薄肉片把秋葵捲起來煎一下加醬油味霖水調味再灑上白芝麻
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還有煮成湯的秋葵湯 fred 有做過 好像南美的作法
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跟鹹蛋紅蘿蔔毛豆一起炒 健康又美味
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z大說的是gumbo秋葵濃湯?美國南方的湯料理
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碳烤後沾豆腐乳醬
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炸的 或涼拌豆腐 或直接拌胡麻醬
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切碎炒蛋
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涼拌沾山葵跟醬油吃
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我家都燙過蘸客家桔醬,有夠好吃,夏天吃超清爽
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切片跟杏鮑菇或生香菇一起炒
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我也都切小塊跟蛋炒 好吃
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切星星狀加醬油跟金針菇一起炒
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金莎秋葵
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秋葵番茄炒蛋
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喜歡燙過切半淋上日式高湯醬油再灑柴魚花,夏天吃舒服
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拿來煮咖哩
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如果是醫生推薦你吃 水煮或蒸的調理方式會比較好
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今天吃水煮秋葵沾咖哩粉,味道變中藥藥粉味…..
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gumbo
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燙過之後冰鎮加胡麻醬 超好吃
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胡麻秋葵好吃!另外秋葵切段、蚵仔、薑絲一起煮湯 鮮甜好
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喝~
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如果你是台中人的話,可以煮麻薏湯
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我家都沾醬油吃
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生吃,或是切片炒蛋,或是炸也可以試試
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覺得燙的要燙後過冰水 冰鎮再吃才好吃
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燙熟切小段拌香油跟鹽昆布
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秋葵煎蛋
爆
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