[問題] 請問哪一家的泡菜跟辛拉麵很合呀?
大家好
我想自己做部隊鍋
目前相中的材料
湯頭想要直接用農心辛拉麵的湯頭就好
其它有梅花豬肉片、德國香腸、起司片、泡菜、年糕、韓國魚板
目前比較困擾的是泡菜不知道要挑哪一款
怕味道太重整個蓋過辛拉麵的湯頭
而且我也不敢吃太酸或太辣的
請問有比較大眾化口味
而且跟辛拉麵很合的泡菜嗎?
年糕或起司片也可以推薦一下更好
感謝
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都差不多
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不要酸不要辣 那就是買最常見的幾個牌子,部隊鍋這種作法
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你煮下去也吃不出來
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隨便買就好了
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部隊鍋這種精神就在於亂放 隨便煮隨便吃
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煮湯就是要用夠酸的老泡菜才會對味,任何牌子放冰箱久一
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點煮出來都好吃XD
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不然泡菜吃起來很像被洗去味道的白菜
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家樂福自有品牌的泡菜非常台灣味,可以試試看
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自己做啊 蠻簡單的
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不知道買啥就買宗家府的阿
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韓國阿嬤 比較酸,湯頭不錯
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太酸太辣就加水或高湯
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不要一次整份泡菜全下,嘗味道再調整份量就不會過酸鹹
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我比較喜歡不倒翁泡菜拉麵,湯頭比辛拉麵好
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因為做部隊鍋要酸一點的泡菜比較好吃,剛醃的不適合
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沒差……你要是覺得太酸就自己調味加點糖什麼的也一樣
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可以加紅色盒韓式辣醬+豆腐+豆芽+蛋
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辛拉麵原味就好,就很好吃了
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嘴不挑的話,你要加蜜餞都行
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住台中的話推金媽媽。超市的話常買的是正安,要奢侈一點就宗
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家府黑蓋
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金媽媽真的這麼推嗎?有間餐廳標榜他的泡菜是金媽媽的,
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覺得生菜味超重,讓我懷疑人生...
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部隊鍋泡菜不用多啊,你又不是吃泡菜鍋
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三四人份的部隊鍋,你買全聯宗家鋁箔包的泡菜
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放不到一半就綽綽有餘囉~
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金媽媽做好就直接裝罐,所以收到馬上吃的話菜味會比較重。收
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到後要先夾一些出來,讓瓶口有一些空間讓泡菜膨脹發酵,不然
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會爆汁冰箱會超臭。大約冰兩個禮拜再吃才會有酸味,菜味也會
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降低
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推韓國阿嬤
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不管泡菜鍋部隊鍋都是要先開封泡菜 變酸一點就對味了
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全聯 家鄉泡菜
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[閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵如題 小妹最近看的漫畫 韓國網咖客人點的辛拉麵 讓小妹想到55
Re: [閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵台灣泡麵達人就是本魯啦 1.最強泡麵 滿漢大餐 超神調理包味道屌虐外面 2.最強桶麵 阿Q桶麵23
[問卦] =.= 辛拉麵比台灣不少泡麵都好吃啊?!阿肥我還記得我在澳洲當台勞 的時候=.= 最常買的泡麵叫做出前一丁跟辛拉麵 辛拉麵真的很不錯 尤其加個蛋在加一片起司19
Re: [閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵韓國泡麵有一點屌打台灣 就是麵體 非常Q彈夠勁 台灣的就爛爛的 我都要泡一分半就開吃才不會覺得軟爛到吃不下21
[問題] 不道地韓式鍋物的湯頭作法不好意思標題說不道地 因為不曉得怎麼描述XD 很喜歡百貨公司美食街都會有的韓式豆腐鍋 三媽泡菜鍋 涓豆腐小辣的那種湯頭 上面三種吃起來不完全一樣,但都應該算不道地吧....14
[問卦] 韓國泡麵最好吃的是哪一款?辛拉麵系列就那樣 不同牌子也沒說特別好或特別壞 唯一比較有印象的就是那個辣雞麵 真的辣到往生 剛剛吃了一包農心炸醬麵當宵夜 有夠普 比調整過的維力炸醬麵還難吃 那麼問題來了 韓國泡麵最頂的 就是那個辣雞麵嗎 --7
Re: [閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵都2022年了 還有人在嫌韓國「泡」麵要煮很麻煩 人家韓文原文就叫做「拉麵」 台灣人自己泡麵講習慣了 把人家的東西也一起叫做泡麵X
[問卦] =.= 大肥宅魔幻辛拉麵大家覺得值多少?我大阿肥啦 =.= 媽的天氣好熱 突然好想吃冰 就煮了個辛拉麵5
Re: [閒聊] 韓國辛拉麵= =台灣什麼泡麵台灣韓國泡麵不太能相比耶 我有陣子超愛買農心那款海鮮烏龍麵 自己加肉加菜後相當美味 但久了之後有點懶 因為要買菜備料什麼的好花時間