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[問題] 市場買豬肉問題

看板cookclub標題[問題] 市場買豬肉問題作者
ichrol
(我就是無路用)
時間推噓28 推:28 噓:0 →:37

小弟第一次上市場買肉,
地點是萬華環南市場,
一開始就打定要買後腿或里肌。

問到一家各別是90和110,
問老闆是否可以各買半斤,
因為想都吃看看,結果是不行,
所以只好買了一斤後腿,
想問的是真的無法半斤買嗎?

然後買的當下也沒仔細看,
回家一看居然是帶皮的,
請問這是正常的嗎?

後來有到家裡近一點的市場詢問價格都差不多150-160,
還有號稱只賣黑豬肉的,
所以黑豬肉和普通豬差異在哪,
價錢一樣選普通豬還是黑豬好?要怎麼分別差異?

最想問的是回家後被家裡人說豬肉不會去環南買,
因為那邊有賣死豬肉問題。
請問這是真的嗎?

第一次發問,
還請各位各位指教,
謝謝。


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.11.104 (臺灣)
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medama05/21 10:50當然可以各買半斤 攤子也可以不賣 就找別攤買

medama05/21 10:5090/110在台北算很便宜了 攤子會懶得零售也很正常

medama05/21 10:51死豬肉是不太可能 早點去買新鮮的 有問題你也聞得出來

medama05/21 10:52一般是不會帶皮(皮比較便宜) 但他90已經比一般便宜了

medama05/21 10:52就像你去好事多買整塊或分切好的牛肉 單價當然不一樣

medama05/21 10:53差異在哪裡可以自己去買來試試看 吃不出差異那就是沒差異

PsMonkey05/21 11:05要問正常的話都正常,就像有些青菜攤只能以把為單位買

PsMonkey05/21 11:07傳統市場的妙處(未必好)在於混熟了就有商量空間

PsMonkey05/21 11:10最後,一分錢一分貨有其道理,當然撿漏也不是不會發生

eveno05/21 11:28半斤要切,也很難剛好,要看老闆要不要做你生意。

q1101005/21 11:53看老闆 早市批發市不太給 黃昏市小市場通常可以

q1101005/21 11:56不過單價就比較高 畢竟碎肉散塊比較難賣 老闆要多付風險

oohailey05/21 11:58有時候分切完另一塊太小塊會不好賣

ichrol05/21 12:03謝謝各位,我下次到其他攤位試試好了,不想當奧客。

ichrol05/21 12:03然後想問像這種帶皮的部分,如果請他去掉價錢會是用前還

ichrol05/21 12:03是後去算啊?

ichrol05/21 12:03還是乾脆找已經處理好的攤位去買?

uaiauaia05/21 12:34會先帶皮秤算價格,再幫你去皮

ichrol05/21 12:47瞭解 謝謝您

jjer05/21 12:58哪裡有賣活豬?

wm05/21 15:09我們這邊以前黑豬是餵廚餘,肉質比較彈,不過現在應該沒差了

wm05/21 15:09

forwhatZ05/21 15:51一樓 人家問個問題你會不會太激動?

INTHEWIND05/21 15:59里肌一斤110好便宜啊

jior05/21 16:39環南這種大市場便宜點是正常,有時候不賣散客也正常,做比

jior05/21 16:39較大量的

liufangko05/21 17:13一樓講話蠻實在的啊

kuk952705/21 17:16我也覺得一樓單純回應問題,哪裡激動了?

YCL1305/21 17:28怎麼會有人激動到推文說一樓的回答太激動呀?

cowking52005/21 18:12一樓真好人耶

wm05/21 18:13一樓還滿實在的啊

brunomarsfan05/21 18:42一樓很正常

jfw61605/21 18:44一樓有激動嗎?不是很正常的回答嗎?

m248866305/21 19:04一樓哪裡激動 你會不會太敏感

ichrol05/21 19:34大家都很好心,一樓大大說話也很實在,應該只是誤會一場

ichrol05/21 19:34

Lovhamburger05/21 19:57講一樓激動該不會是回錯篇吧,哪裏激動了

beautyeye05/21 21:00一樓回答得很實在啊!不覺得激動

IanLi05/21 21:37推一樓,實話實講怎也有人在崩潰

dash105/21 22:05買的攤位老闆是直接比肉的大小 讓客人決定買多少

fp73705/21 23:19到底誰比較激動? 可以告訴我嗎

ga8604105/21 23:39以前客人問 這是甚麼豬? 老闆都回 這是死豬肉 不死不賣

ga8604105/21 23:43另外 您買的90/110帶皮是很划算的價格唷

arnbition05/22 01:13黑豬長得慢 可以吃廚餘 數量少

arnbition05/22 01:15每天晚上10點後去板橋楠罵(台語)或環南都有貨車送屠

arnbition05/22 01:15宰好的豬肉

arnbition05/22 01:16不過沒冷藏 沒密封 都會有蒼蠅xD

wasula05/22 06:30一樓根本熱心回答阿,是誰激動?

godswd05/22 11:08黑白豬差別自己都吃過才知道,各有喜好 然後外觀上,黑豬

godswd05/22 11:09肉皮層相對白豬明顯厚,肉的顏色相對偏深紅,蠻好判斷的

ichrol05/22 12:39謝謝前輩們對黑豬的補充,我可能要買來再研究差異,謝謝

ichrol05/22 12:39

nh223805/22 14:06一樓超熱心的耶 推推

aeiecaeiec05/22 15:19一樓哪裡激動?講得很清楚啊

catherine21305/22 19:17下次換攤呀,我家買肉通常是跟老闆說要多少錢,50、

catherine21305/22 19:17100、150、200都有

catherine21305/22 19:17老闆也沒拒絕

alamabarry05/22 20:50你有不買權利 他也有不賣的權利 這種事就是別執著下去

anson305/23 11:13教你,下次不要說買多少錢,比你要的寬度給他,豬肉除了

anson305/23 11:13排骨,絞肉,很難用1斤半斤買,不好秤

Oolong556605/24 08:36我事先問老闆一斤多少,然後說我要半斤

Oolong556605/24 08:36老闆就切一塊說可能有多有少,差不多半斤的肉給我

keizeo05/28 01:02應該是看攤子吧 沒有什麼不行的

CHlLT05/29 11:21以前媽媽會說黑豬比較不腥,但後來比較過後,覺得只要是夠

CHlLT05/29 11:21新鮮,其實沒差