[問題] 日式叉燒肉為什麼可以黏在一起
不需要那些奇怪的膠水就可以把肉組合在一起
重組肉需要加一堆添加劑
為什麼阿
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.21.121 (臺灣)
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推
用繩子綁緊再下去滷就可以啦
推
那醉雞不就也是黏
推
要捲起來用棉繩固定再煮熟，冷卻後就會定型
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組合肉如果是熟的出貨也可以不用加添加劑
推
多塊肉綁起來塑型再加熱定型
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組合肉是生肉黏起來
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啊不就捆綁play
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綑綁play XDDDD
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