[問題] 水蜜桃怎麼切
最近水蜜桃產季,幾乎每天都會吃水蜜桃。
看了好幾個YouTube影片都是從中間劃開、兩邊反向轉就可以核肉分離,試了好幾次都大失敗。
水蜜桃很軟很多汁一轉就爛掉了QQ
最後都是沿著果核切,形狀大小不均、要切乾淨還會有很多碎碎的果肉。
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畫刀後用兩邊手掌包著轉 力量不要只放在手指尖上試試看
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技術不好的話...果核旁邊切2刀
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然後再把另一邊左右切兩刀
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還可以吃個底部
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井字切法
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水蜜桃很軟...過軟...應該很難中間切一刀旋轉吧
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很好的水蜜桃...中間切一刀下去
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確實很容易做到分離
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基本上果肉跟果核是很容易分離的
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品種的關係,有些比較離核有些不離核
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之前在日本吃都是稍微用水沖過就直接連皮給他啃下去...
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不切直接吃...比較不斯文啦lol...
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不然西瓜鳳梨等也是可以直接啃..
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人的牙齒真的很厲害...
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矯正牙齒中..雖然是隱形牙套但是會卡牙縫不喜歡用啃的,
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還會滴的到處都是
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剛好在臉書看到給原po參考看看
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關鍵應該是屁股那邊要先切一刀直的
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下次試試十字切再轉 謝謝
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品種差異 另外如果很熟的實在太軟 不論哪個品種都不太
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可能這樣轉了
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品種差異+1,台灣的水蜜桃比較軟
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放在小碗(小過水蜜桃)上固定 正反兩面 像酪梨一樣切
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過軟我就用鋸齒刀吃了
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第一二刀切肉把第一瓣取下後,接下來每刀切到核後稍轉
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一下就能把肉掰下來
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什麼!?水蜜桃不是洗完直接咬嗎?
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樓上應該要驚訝水蜜桃不是要去皮才能吃才對
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其實我比較喜歡去皮的口感..不過平常也沒有去皮就吃了
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在台灣買的水蜜桃(尖石&梨山都有)反而比較好切
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我去日本買的,這裡買日本的...都很好切
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不過很貴就是了
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試了各種價位、不同商店的水蜜桃,雖然不知道確切名稱,
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似乎和品種比較有關,價位關係不大。有些就算可以分開但
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肉都黏在核上,有些就是好分離
爆
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