[問題] 如何復刻東方文華草莓玫瑰醬？
知道配方是商業機密，所以要完全復刻是不可能的，只是想盡量接近
成分：Strawberry Jam, Rose Petals, Flavoring, Sugar, Pectin
在朋友家偶然吃到，覺得非常美味
一起下午茶的朋友們，全部眼冒愛心的說「好好吃喔~~~」
上網查了他的價錢跟購買難度，立刻覺得還是自己先試試看好了
院子玫瑰今年瘋狂開了數百朵，分門別類的摘了一些來熬製玫瑰醬（自己院子不噴農藥）對玫瑰不是很懂所以不知道各種品種名稱
有些煮出來很酸，有些沒香味但是顏色漂亮
特點就是，都沒有立刻能讓人感受到的玫瑰香味
所以我覺得東方文華果醬中的玫瑰香氣，應該是來自flavoring，不是單靠玫瑰花瓣
問題就在於，什麼品牌的flavoring大家比較推薦？
或是大家有推薦哪個牌子的玫瑰果醬呢？
很久以前買過保加利亞直寄的玫瑰果醬，但是後來玫瑰園被收購就不出果醬了
我先野人獻曝一下目前唯一喜歡的市售果醬
草莓果醬推薦Mrs Bridges，香氣十足不過於濃郁，跟玫瑰果醬很搭
相較之下自己熬的草莓果醬顯得粗氣，很直接的草莓香氣，會把玫瑰香味蓋掉
當然也可能加了玫瑰flavoring之後會有所不同
有試過拿手邊玫瑰精油加一點點，但是味道還是不對；可能鼻子聞的跟吃的還是不同
（對芳療沒有一定程度熟悉者，建議不要食用精油拿自己實驗）
版上臥虎藏龍，希望有人能推薦或是給予製作過程的建議
--
玫瑰純露（可食的
如果是草莓果醬+玫瑰水呢？土耳其那邊的甜點有時候會
用到玫瑰水，聞起來跟吃起來的味道都很濃郁
google草莓玫瑰醬
一堆食譜
只能一直嘗試
試試看玫瑰天竺葵？
對果醬沒概念，但之前吃過新鮮食用花草，玫瑰天竺葵
的味道大勝玫瑰。
每種玫瑰味道差很多 應該可以查看看原本東方用的是那
種玫瑰 沒意外應該都是蜜妮（山形）
蜜妮是比較常見的食用玫瑰
謝謝推薦～
加rose water
但玫瑰水要最後果醬都熬煮完再加
玫瑰你也要用食用玫瑰，所以你也要先打聽到玫瑰品種
玫瑰的品種很重要除了風味以外只有能食用的玫瑰才能吃...
不是沒噴農藥就能吃喔請研究清楚再吃...
埔里有農莊在做
56
[心得] 歸剛ㄟ蘭蔻玫瑰霜是否已讀取發文須知並詳閱版規(Y/N)：Y 這個時節大家都知道會發生什麼事 原來(錢包)痛和(媽媽)快樂的感覺可以並存 既然躲不掉，那就來吧！![[心得] 歸剛ㄟ蘭蔻玫瑰霜](https://i.imgur.com/HjDmOvOb.jpg "[心得] 歸剛ㄟ蘭蔻玫瑰霜")
35
[分享] 最溫柔的Chanel 22 bag 金屬玫瑰上季22 bag出來時一直沒能get到它的點 直到這季的金屬色出來後才知道： 啊～原來我是喜歡這種揉舊質地的22 bag啊～ 這顆金屬玫瑰色真的極美![[分享] 最溫柔的Chanel 22 bag 金屬玫瑰](https://i.imgur.com/CD3C19kb.jpg "[分享] 最溫柔的Chanel 22 bag 金屬玫瑰")
27
[問卦] 古典玫瑰園是怎麼變不潮的各位八卦鄉民晚安 古典玫瑰園靠著英式下午茶餐點 曾經也是文青、小貴婦的愛店 還禁止小朋友入內 本魯小時候國小老師常常跟我說廁所叫我們要整理的像玫瑰園一樣乾淨23
[建議] [建議] 國泰世華cube 還是台新玫瑰giving[職業類別] :上班族 [目前工作年資] :約8年 [已持有的卡片與額度] : 台新黑狗 中信Linepay![[建議] [建議] 國泰世華cube 還是台新玫瑰giving](https://i.imgur.com/5rj5A59b.jpg "[建議] [建議] 國泰世華cube 還是台新玫瑰giving")
21
[請益] 玫瑰身體乳求推薦是否已讀取發文須知並詳閱版規(Y/N)：Y 已爬文關鍵字：玫瑰、身體乳 大家好～～ 大概在前年爬了本版玫瑰身體乳的文 買了蠻多人推薦的 the body shop 英皇玫瑰身體乳![[請益] 玫瑰身體乳求推薦](https://i.imgur.com/F22D7Xmb.jpg "[請益] 玫瑰身體乳求推薦")
20
[心得] Byredo - 無人之境/夜幕玫瑰/初生玫瑰大家好，前陣子被朋友推入香坑，就開始了一發不可收拾的試香之旅。 作為一個入坑不到半年的香水菜雞，發現自己很喜歡Byredo的玫瑰味香水， 決定在這裡發一篇破爛的心得文。 1. Byredo - Rose of No Man's Land 相信大家不陌生，也是我一見鍾情的香水，第一次聞到就覺得好想入手正貨啊！![[心得] Byredo - 無人之境/夜幕玫瑰/初生玫瑰](https://i.imgur.com/h9LUHWub.jpg "[心得] Byredo - 無人之境/夜幕玫瑰/初生玫瑰")
10
[心得] 熱愛玫瑰系必收！Tom Ford玫瑰秘境禮盒開香水版首次發文請大家多多指教 身為家中小妹，上有兩個姊姊， 揪團買任何東西都超方便～ 前陣子在Vogue上看到， 玄彬跟女神孫藝珍婚禮上![[心得] 熱愛玫瑰系必收！Tom Ford玫瑰秘境禮盒開](https://i.imgur.com/N6dIeK9b.jpg "[心得] 熱愛玫瑰系必收！Tom Ford玫瑰秘境禮盒開")
5
[問題] 類似LV風中玫瑰的香水嗨嗨大家好！ 昨天收到一批衣服，上面被賣方噴了LV的風中玫瑰（經確認！） 我覺得它其實是個沒什麼記憶點的香味，我無法形容這個香味是怎麼一回事… 但就是一個高雅且氣質的玫瑰香，也許噴太多可能還會有暈香的可能，但一聞之下整個大 愛～抓著衣服狂聞！5
[灑花] 找到新的護髮方式了（另求玫瑰洗澡乳我決定冒著被喊著業配的風險 來發一下撒花 （看了前面幾篇女版文真的很有感觸，我也很想念西斯可以匿名的時候( )歐齁齁齁） 我之前保養頭髮的方式是洗頭後不潤髮，吹的時候抹「三次」髮油 頭髮太長，沒有三次還是很毛躁