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[問題] 鹹粥隔天復熱,有辦法不會燒焦有鍋巴嗎?

看板cookclub標題[問題] 鹹粥隔天復熱,有辦法不會燒焦有鍋巴嗎?作者
pipiboygay
(喜歡男人的男生)
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請問一下,如果我自己煮粥,當天沒有吃完

隔天要再煮熱來吃的話,有沒有甚麼辦法可以不會煮焦,然後避免有鍋巴呢??

因為我每次把粥復熱,如果要避免煮焦,我都要加好多的水

可是那樣就變得好像在喝湯的感覺

要不然就是要一直站在鍋子旁邊顧,一直的攪拌

可是即使我在鍋子旁邊顧,一直攪拌好了,可是鍋底常常還是會有燒焦的鍋巴

所以我想問看看有沒有其他甚麼的方法說??

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KARENPP08/02 17:37有電鍋嗎?用蒸的或隔水加熱試

pipiboygay08/02 17:38我有電鍋..可是因為電鍋時間有點久..加上我份量不多

pipiboygay08/02 17:38所以才會想說用瓦斯爐煮的方法

pipiboygay08/02 17:39不過如果沒有的話..我還是不會固執堅持一定要用瓦斯爐

mepass08/02 17:39微波爐

pipiboygay08/02 17:39我也是可以改用電鍋煮的..只是想說問看看有沒解決方法

pipiboygay08/02 17:39沒有也沒關係..我就用電鍋煮也很方便..同時上面還可以

pipiboygay08/02 17:40順便蒸其他東西..也是很好的

a112121008/02 17:40用蒸的 隔水加熱 微波

laaa091208/02 17:42只有一直攪拌才不會燒焦,而且一定要攪拌到最底下。電

laaa091208/02 17:42鍋復熱不會很久呀,外鍋放一兩格水就好,不用放到半杯一

laaa091208/02 17:42杯的哦

paulsama08/02 17:57隔水加熱

Kukuxumusu08/02 18:02微波然後多攪拌幾次

jior08/02 18:30微波,蒸

mepass08/02 18:55電鍋下面墊東西就不會焦了

oops0408/02 19:26先煮一點水再倒入吃剩的粥

mema08/02 20:15鍋子底太薄

StBernand08/02 20:53微波要吃的份量就好了啊

keizeo08/02 21:24隔水加熱或微波 瓦斯爐很容易焦

Ringningbell08/02 21:54加水一起煮

orchidd08/02 22:11加熱水 小火

Grissoo08/02 23:09隔水加熱

greenfetish08/02 23:11微波爐

tekamolo08/02 23:19份量不多就加點水老老實實攪拌它吧

ronale08/02 23:49微波啊

Dragonz08/03 00:04微波最快一兩分鐘就可以吃了

candaceball08/03 00:17電鍋蒸,如果想快一點,外鍋加的水可加熱水

erisiss008/03 00:42很簡單阿 用微波的 調解凍 3分鐘 如果不夠熱700w 10秒

erisiss008/03 00:43瓦斯爐火力過大集中在下面 澱粉燒焦的速度非常快的

erisiss008/03 00:43但是微波爐是個比較低火力 間斷加熱 整體一起動的

erisiss008/03 00:44不容易燒焦 我連直接煮粥都用微波爐比較方便

keane911208/03 03:00湯跟料粥分開 先湯煮滾在丟料粥進去後滾了馬上關

haruka1508/03 08:00隔水加熱或是電鍋蒸一下

asho101808/03 08:56鍋子先加一點水燒滾,加入鹹粥,這時就要一直攪拌,能省

asho101808/03 08:56時間和力氣

oldsnoopy08/03 09:52天氣這麼熱,推微波~

king67062408/03 12:13我都用微波爐

AS200008/03 12:51我會先在鍋子裡放一點水,加熱滾了之後才把隔夜粥放進加熱

kellyyu8808/03 14:42喜歡用微波爐加熱~

p5553808/03 15:51微波最方便

happy8022808/03 22:10最方便就是用微波,其次就是電鍋

happy8022808/03 22:11都用微波爐熱比較黏稠的粥或是羹

scarfman08/04 12:00用電鍋在外鍋墊幾個一元硬幣再放內鍋就不會焦鍋底

SalDuar08/04 13:19等等,你是熱多大一鍋,用平底鍋一兩人份不是中火加一點

SalDuar08/04 13:19點水化開粥然後大概三分鐘就好了嗎,中間就鍋鏟翻推個兩

SalDuar08/04 13:19下順便均勻受熱

attack021408/05 13:53平底鍋拿要吃的加熱

gtr991508/07 14:59先煮水 水滾倒粥進去攪拌..或微波