[問題] 鹹粥隔天復熱,有辦法不會燒焦有鍋巴嗎?
請問一下,如果我自己煮粥,當天沒有吃完
隔天要再煮熱來吃的話,有沒有甚麼辦法可以不會煮焦,然後避免有鍋巴呢??
因為我每次把粥復熱,如果要避免煮焦,我都要加好多的水
可是那樣就變得好像在喝湯的感覺
要不然就是要一直站在鍋子旁邊顧,一直的攪拌
可是即使我在鍋子旁邊顧,一直攪拌好了,可是鍋底常常還是會有燒焦的鍋巴
所以我想問看看有沒有其他甚麼的方法說??
--
有電鍋嗎?用蒸的或隔水加熱試
我有電鍋..可是因為電鍋時間有點久..加上我份量不多
所以才會想說用瓦斯爐煮的方法
不過如果沒有的話..我還是不會固執堅持一定要用瓦斯爐
微波爐
我也是可以改用電鍋煮的..只是想說問看看有沒解決方法
沒有也沒關係..我就用電鍋煮也很方便..同時上面還可以
順便蒸其他東西..也是很好的
用蒸的 隔水加熱 微波
只有一直攪拌才不會燒焦,而且一定要攪拌到最底下。電
鍋復熱不會很久呀,外鍋放一兩格水就好,不用放到半杯一
杯的哦
隔水加熱
微波然後多攪拌幾次
微波,蒸
電鍋下面墊東西就不會焦了
先煮一點水再倒入吃剩的粥
鍋子底太薄
微波要吃的份量就好了啊
隔水加熱或微波 瓦斯爐很容易焦
加水一起煮
加熱水 小火
隔水加熱
微波爐
份量不多就加點水老老實實攪拌它吧
微波啊
微波最快一兩分鐘就可以吃了
電鍋蒸,如果想快一點,外鍋加的水可加熱水
很簡單阿 用微波的 調解凍 3分鐘 如果不夠熱700w 10秒
瓦斯爐火力過大集中在下面 澱粉燒焦的速度非常快的
但是微波爐是個比較低火力 間斷加熱 整體一起動的
不容易燒焦 我連直接煮粥都用微波爐比較方便
湯跟料粥分開 先湯煮滾在丟料粥進去後滾了馬上關
隔水加熱或是電鍋蒸一下
鍋子先加一點水燒滾,加入鹹粥,這時就要一直攪拌,能省
時間和力氣
天氣這麼熱,推微波~
我都用微波爐
我會先在鍋子裡放一點水,加熱滾了之後才把隔夜粥放進加熱
喜歡用微波爐加熱~
微波最方便
最方便就是用微波,其次就是電鍋
都用微波爐熱比較黏稠的粥或是羹
用電鍋在外鍋墊幾個一元硬幣再放內鍋就不會焦鍋底
等等,你是熱多大一鍋,用平底鍋一兩人份不是中火加一點
點水化開粥然後大概三分鐘就好了嗎,中間就鍋鏟翻推個兩
下順便均勻受熱
平底鍋拿要吃的加熱
先煮水 水滾倒粥進去攪拌..或微波
爆
Re: [問卦] 你有多久沒有吃到媽媽煮的菜了?阿肥來分享媽媽煮的午餐 這天的午餐有虱目魚肚、炒蛤蜊、炒青菜、蝦餅、鮑魚、蝦子跟蝦餅 剛好想到,所以拍起來做紀念 手藝很好的阿肥媽,養大了三個BMI超標的阿肥爆
[問卦] 自己煮真的有比較省嗎?又到了午餐時間啦,小弟魯蛇我鑑於偶爾就來爭吵的自己煮派跟外食派哪一邊比較省,昨天 嘗試了一下,所有食材全聯購買,總共請老婆煮分成六餐,可以2個人吃三次。如下圖 請各位猜猜看這樣單一餐價格多少。 ----95
[寶寶] 寶寶快一歲完全不吃粥寶寶十一個半月 近幾個禮拜開始不太喜歡吃粥 原本160g的粥全盛時期可以10分鐘秒殺 最近要餵30分鐘還不情願 今天更是吃一口 吐三次(假吐)爆
[問卦] 新人在尾牙要唱甚麼歌本宅跑船魯蛇 以往過年都在船上過 跟尾牙沒甚麼緣分 今年年初因為辦公室缺人手 所以暫時被抓到公司支援 昨天人事跟我說 下禮拜尾牙 最菜的要先上去唱兩首 本魯我心裡涼了一半66
[問題] 做料理的時候會一直洗手嗎本人料理新手 不知道是不是我個人潔癖比較嚴重 想問問大家在料理的時候是否會一直洗手 而且一定要用洗手乳 例如拿了塑膠袋如果袋子油油的就會洗手後再碰食材35
[問題] 煮咖哩總是焦鍋求救工具: 不鏽鋼鍋+黑晶爐 做法: 1.先用兩匙咖哩粉、一匙紅椒粉拌炒牛肋條塊+蘋果泥至香氣出來 2.加入分別炒過的洋蔥、奶油炒紅蘿蔔+鴻禧菇一起燉煮50分鐘20
[問卦] 煮泡麵有推薦的鍋子嗎以前都是拿煮菜鍋來煮啦 煮好才夾到碗裡吃 吃完了再夾 再裝湯 結果要洗一個鍋子一個碗 現在變廢了 想說一鍋搞定就好8
[問卦] 有焦味的豆漿、豆花,都是誰在吃?剛剛去買了兩碗豆漿豆花 一碗給我媽吃 我媽吃了說:這家的有一點焦味 我說:幹,有嗎? 馬上聞了一聞,又吃了一口,吃不出來- 因為工作關係比較沒時間煮小孩的每一餐 有幾天會請我媽幫忙準備蔬果泥或是寶寶粥 但是我媽吃的比較重鹹,會每餐提醒她不要加調味 不過她常跟我反映孩子都不太吃她做的 後來我是想了一個辦法