[問題] 蝦殼煮湯要先炒嗎？

ingss08/13 11:03差多了，真不炒就買蝦油，煮鍋起來加一點(當香油)也是很香

mepass08/13 11:06也可以一鍋啊 炒完加熱水

howardcd08/13 11:08甲殼類就是要炒才有香味啊

yukin306808/13 11:27香氣差很多，不炒的話可能還會有腥味哦

jibes93208/13 11:28水煮跟炒本來就差很多

m379191308/13 11:44自己吃隨便弄，你爽就好

paulsama08/13 11:49差很多

Lovhamburger08/13 12:02都已經要煮蝦湯了多炒一下還好啦～真的追求簡單的人

Lovhamburger08/13 12:02根本不想自己煮湯頭XD

lifeful08/13 12:26不炒的話 把整隻蝦丟到湯裡煮不是一樣嗎 還不用剝殼

a5365389ptt08/13 14:39懶得炒用烤的或氣炸都可以

l23456789O08/13 14:53有炒過較香醇濃郁 跟直接煮是完全不同的風味

PsMonkey08/13 15:37要懶的話，用烤的也行啦... 不然就樓上講的整隻煮阿

rinkai08/13 20:36用烤得不錯

kkl52260808/13 23:24用烤的比較省時！

pk655tw08/13 23:46前幾天做鮮蝦義大利麵，先炒過再熬湯，再用湯煮麵收乾，

pk655tw08/13 23:46味道超濃郁

ritt08/14 02:49要加熱到150-160左右才會香

webster111208/14 10:58跟梅納反應一樣

rary36908/14 22:02煮湯的鍋底不要太薄，湯鍋直接炒完加水不會麻煩呀

nadiawei08/15 05:14烤+1，不用顧火很省事，只是家裡會太香

VVinSaber08/15 13:50不嫌難吃當然可以不炒==

qmovic08/15 16:15殼炒過有焦香味 再加水滾一下 差很多唷

Raschka08/15 16:32有炒比較香

sixxyang08/17 20:09一定要炒，炒時還可以下點味增拉味道

emi74708/18 21:25可以先吵 真的比較香

Nikita9208/19 15:58一定要吵過唷~~

cejenna08/23 17:01每個人的口味不一樣 如果想味道比較重就用炒的

keizeo08/27 06:33差很多唷 炒過會比較香