[問題] 烤肉盤有需要買嗎?

erisiss008/20 14:16儀式感 其實都一樣

sunsonsam08/20 15:18烤肉不用碳 就用平底鍋煎一煎就好了吧

zuchang08/20 16:09烤過的炭丟進油裡 煎/烤完 把油刷上去 就會有燒烤味

oohailey08/20 16:45火山岩試試看？

jior08/20 17:11如果不在意木炭的香味的話，其實你煎或烤到有焦都蠻像的

PsMonkey08/20 17:50比萬用鍋還沒意義的產品：烤肉盤 XDDDD

mepe101808/20 17:59適合在戶外露營用～在家裡除了油煙還有會噴油～

l23456789O08/20 18:35有一種瓦斯爐用的烤魚網 下層是陶瓷 那種就比較像燒烤

shamanlin08/20 19:42買烤網的烤盤架在瓦斯爐上烤即可

shamanlin08/20 19:42烤網隔空烤跟放盤子上烤差很多的

jfw61608/20 19:50鐵板煎的口感跟火烤的口感的差別

jfw61608/20 19:50烤肉盤的好處是油會流到旁邊

jfw61608/20 19:51平底鍋有油就變煎,然後變炸

jfw61608/20 19:52烤箱氣炸鍋都可以

jfw61608/20 19:53做不出味道就是醃的口味的問題

a112121008/20 19:54煎烤盤 不是純火烤喔！

a112121008/20 19:57其實用烤箱跟氣炸也是要放在鐵網 這樣水油才不會回煎

a112121008/20 19:57 放鐵盤就只是方便不浪費

a112121008/20 19:58肉汁配飯不錯

a112121008/20 20:04一般煎鍋煎盤其實很難收乾 會濕濕的 味道稍淡

natsuyuki08/20 20:18沒有差 就是拍攝角度跟觀看者視角的問題

cobal08/20 22:57煎與烤的味道與口感有差,差別在妳吃不吃的出來

neak08/21 04:51在家裏油煙味真的太恐怖，真的不建議，還是買個鑄鐵烤盤用烤

neak08/21 04:51箱或瓦斯爐烤就好。其實烤肉最重要的是肉的品質

mrschiu08/21 12:06如果很愛煙燻味可以試試看用培根煎出來的油醃肉...

mrschiu08/21 12:06或是買煙熏口味的西班牙紅椒粉請注意認明要買煙薰口味...

mrschiu08/21 12:07這兩種算是地方媽媽的祕方很常見的成分...

mrschiu08/21 12:07其次就是一些帶有煙燻字樣的烤肉醬...

cello081308/24 14:59油煙真的太重 建議去外面烤肉店就好

yz1410aa08/26 04:09除了油煙 油爆清理也很麻煩 不如在廚房用鍋子就好